红薯别光煮着吃，3种新吃法，别有一番滋味！但四个注意事项需牢记！

原标题：红薯别光煮着吃，3种新吃法，别有一番滋味！但四个注意事项需牢记！

秋冬季节是吃红薯的好时节，红薯富含 蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、 维生素 B、 维生素 C、 维生素 E以及钙、钾、铁等10余种微量元素，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。

但除了蒸着吃、煮着吃，还有哪些吃法呢？

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红薯的花样吃法

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椰香奶酪红薯球

配料：红薯/奶酪/椰蓉/面粉/淀粉/白糖/蜂蜜/肉桂粉/酵母粉/泡打粉。

做法：

①食材处理：奶酪中加入椰蓉搅拌均匀，揉捏奶酪让椰蓉融合其中，捏起来有粘性，再加入白糖、蜂蜜搅拌。

②红薯饼：红薯切成薄片，将奶酪夹在两片红薯之间，压紧实。

③调糊：6勺面粉，2满勺淀粉、10克肉桂粉、5克酵母粉、2.5克泡打粉搅拌均匀，加水调糊，再加10克油。

④炸制：红薯饼裹一遍糊再下锅煎炸，炸至金红色捞出，升高油温二次复炸即可。

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