荷叶减脂、茭白嫩肤、芡实健脾……常见“水中植物”，是菜亦是药，这个夏天别错过~

原标题：荷叶减脂、茭白嫩肤、芡实健脾……常见“水中植物”，是菜亦是药，这个夏天别错过~

夏季闷热，很多人的食欲会随之降低不少，但出汗多、消耗也大，人容易出现疲劳犯困等现象；再加上雨水多，不仅湿气重，病毒和细菌也更活跃，容易诱发各种消化疾病，比如常见的感染性腹泻、消化不良、急性胃肠炎等。

因此，这段时间我们更要重视饮食的调理、营养的补充。今天小编就为大家带来了夏季不容错过的几种“水中植物”，看似不起眼，但吃对了，作用可不小~

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荷塘三宝，功效各异

每到这个时节，池塘里最耀眼的就要数荷花了，其实，荷花一身都是宝，荷叶、莲子、莲藕更是被称为“荷塘三宝”。

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荷叶，消暑利湿，助减肥

荷叶具有 消暑利湿、健脾升阳、凉血止血、清热解毒等作用，被广泛应用于食品、保健和饮料中。另外，其所含的荷叶黄酮和生物碱，生物活性显著，可以 有效抑制脂肪的吸收，有助于控制体重。

一般来说， 鲜荷叶，夏天最适合，有沁人心脾的香气，非常解暑；而 干荷叶，四季都可用。

对于 血脂较高、肥胖的人，可以把干荷叶剪成细条，每天10克冲泡代茶饮。

对于夏季 暑热过盛，心情烦躁的人，可以用荷叶15g、金银花10g、竹叶心6g，沸水浸泡作清暑代茶饮。

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莲藕，生吃清热，熟吃健脾

莲藕生吃凉血清热，普通人群可以把它榨成汁饮用，有着不错的清暑热效果，另外，像 阴虚火旺的糖尿病人群，常喝一杯藕汁，能滋阴、清热、生津，缓解糖尿病口干、口渴的症状。

而 老年人和脾胃虚寒的人最好 熟吃，是很好的 养脾胃、补血佳品。

莲藕+排骨，气血双补

材料：莲藕、排骨、大骨、脊骨、姜片等。

做法：

将排骨、脊骨、大骨分开，依次焯煮撇去浮沫，用姜片、大油爆锅，煸炒大骨和脊骨；

上色后加入清水，炖煮汤底，再将排骨、莲藕用同样方法煸炒后加入汤中炖煮至成熟。

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莲子，补脾益肾、养心安神

莲子 健脾和胃、养心安神、补益五脏，对于倦怠乏力、懒言气短、食少纳呆的 脾虚患者很适合，尤其能 改善脾虚导致的腹泻症状。

现代医学还证实，莲子所含的棉子糖，对于 久病、产后或老年体虚者，是 健脾益肾的滋补佳品；含有的非结晶形生物碱N-9有 辅助降低血压的作用。

而莲子芯，有 清心安神、交通心肾的作用，可 辅助改善失眠、高血压。养生专家建议高血压患者可以在服用降压药的同时，每天使用莲子芯1-3克泡水喝。

莲子的吃法很多，而与不同的物质共食，效果也有不同