高油、高糖……常吃易肥胖，这5种食物不宜当早餐！快手早餐学起来~

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早餐是一天当中需要格外重视的一餐，是提供给身体的第一剂能量，不仅要吃饱，营养方面也不能马虎。

哪些食物不适合当早餐呢？根据常见的饮食习惯，主要有以下5种。

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不宜当早餐的食物

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油条

油条是高温油炸食品，成分以饱和脂肪酸、淀粉为主，缺少维生素等营养。又由于质地蓬松容易过量食用，所以不适合长期当早餐，喜欢的朋友要注意尽量少吃。

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剩菜剩饭

不少人为了方便，将前一天的晚餐多做一点，第二天早餐可以继续吃，省时方便。然而剩下的饭菜隔夜放置后，不仅亚硝酸含量可能会升高，而且保存不当还容易在冰箱中受到细菌污染，对人体健康不利。

建议饭菜当天做当天吃完，实在有剩余就用保鲜膜封藏， 再吃时一定要加热熟透。

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高热量快餐

人在肚子饿的时候更倾向于吃高热量的食物，有些人早餐就开始吃汉堡、炸鸡、方便面等快速食品。但缺乏维生素、矿物质，长期以往容易导致肥胖、高血脂等健康问题。

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各类零食

比如饼干，它虽然能在短时间内提供能量，但饱腹感极低，很快就会被消化，从而感觉到饥饿。而且饼干的营养太单一，糖分、盐、油脂的含量普遍比较高。

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只有蔬菜水果

不少人为了控制体重，早餐时只吃蔬菜水果，长期这样可能营养不良。毕竟碳水化合物才是人体主要的能量来源，早餐需要适量的主食。

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合格早餐怎么吃？

一份合格的早餐应该包括3种食物：

• 淀粉类食物， 比如低油低糖的面包、粥、面条、包子、煎饼、燕麦等；
• 富含蛋白质的食物， 比如牛奶、豆浆、豆腐、瘦肉等；
• 富含 纤维素、维生素和矿物质 的食物，比如少油的蔬菜、水果。

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快手早餐学起来

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简单三明治

【用料】

切片面包2片、鹌鹑蛋3个、薄黄瓜片、薄番茄片、黑胡椒粉。

【做法】

①将鹌鹑蛋打散，倒在其中一片面包上，撒入适量黑胡椒粉，再盖上另一片面包，放入微波炉2分钟左右；

②切片面包对切一半，一面铺上适量黄瓜片、番茄片，合起来即可；

③食用时，记得加杯牛奶哦~如果觉得口感较淡，可以加一点点沙拉酱，别贪多~

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鸡蛋卷饼

【用料】

鸡蛋、面粉、芦笋嫩尖、胡萝卜、玉米粒、青豆粒。

【做法】

①芦笋、胡萝卜切丁，和玉米粒、青豆粒一起焯水，烫熟后捞出清水冲洗；

②鸡蛋打散，加入适量面粉搅拌均匀，并将上述材料一起拌入鸡蛋液中，加入适量食盐，搅拌均匀；

③冷锅热油，下入蛋液，铺满平底锅，两面煎熟，卷起来即可；

④两餐之间可以吃点水果、坚果、牛奶等当小点心。

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紫薯酸奶泥

【食材】

紫薯、酸奶、坚果。

【做法】

①将紫薯去皮切片蒸熟，压成泥；

②紫薯泥倒进模具中压实，倒扣在盘子中；

③在紫薯泥上面淋一层酸奶，撒上一些坚果。

吃的时候可以再配点自己喜欢的水果~

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