春节大吃大喝，当心痛风来“拜年”！排尿酸、防痛风方案紧急出炉

原标题：春节大吃大喝，当心痛风来“拜年”！排尿酸、防痛风方案紧急出炉

春节将至，亲朋好友相聚，免不了要大鱼大肉，胡吃海喝一顿。上一顿吃完的还没消化,下一波聚餐又开始了。我们的饮食和作息都不自觉地切换到了“春节模式”。

几天下来，长几斤肉还是小事。对于高尿酸血症和痛风的人来说，逢年过节的头等大事，就是要警惕尿酸升高。春节的饭局，简直就像是在“渡劫”。

自从得了高尿酸血症/痛风，平时日子过得“苦哈哈”。酒戒掉了，烟也不抽了，不吃荤腥了，连鸡蛋都不敢多吃。更有人都是用一点酱油调一下味，口里淡到不行！

在这个春节期间，可以偶尔享受一下美食吗？具体应该怎么做，才能美食、健康两不误，快快乐乐过大年呢？

本期大医生 【医身学堂】，邀请到首都医科大学附属北京中医医院风湿科主任医师王玉明为你解码尿酸，指导你进行科学的降尿酸治疗，帮你通过有效的饮食管理来对抗高尿酸血症/痛风，让你健健康康过大年。

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尿酸来自于嘌呤

嘌呤有3种产生途径

如果你有高尿酸血症或者是痛风的话，你的医生一定嘱咐过你不要吃海鲜、不要喝酒，要进行低嘌呤饮食。你有没有想过，这是为什么呢？

这是因为尿酸是我们身体内嘌呤代谢的产物。进食太多高嘌呤食物，可能诱发痛风发作。那么，嘌呤是什么？是如何产生的？

嘌呤的产生有3种途径。第一种途径，就是从核酸中被分解出来。我们的身体由很多的细胞构成，细胞是由细胞膜、细胞质、细胞核三个部分组成，其中细胞核中就含有核酸。

人体内的细胞，除神经细胞外，绝大多数细胞是有寿命的，这些细胞会衰老、死亡、分解。嘌呤就是从核酸中被分解出来的，而嘌呤经过肝脏的代谢，就变成了尿酸。这是我们主观上不能控制的一种嘌呤的产生途径，就像人的生老病死一样，它是人类进化中的一种自然规律。

除了核酸中含有嘌呤外，三磷酸腺苷（ATP）也含有嘌呤，这种嘌呤叫腺嘌呤。当你在进行剧烈活动的时候，三磷酸腺苷会分解产生能量，同时也会产生腺嘌呤。这些腺嘌呤同样在肝脏中代谢，最后生成尿酸，这是嘌呤产生的另一种途径。

嘌呤生成的最后一种途径，就是我们从饮食物中摄取的嘌呤。我们人体有细胞核有核酸，动植物同样有细胞核，细胞核内同样有核酸，核酸的组成成分同样有嘌呤，嘌呤代谢同样会产生尿酸。

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高尿酸也可能是吃出来的

甚至遗传的

那么，尿酸为什么会高呢？

引起尿酸升高的原因很多，首先就是高嘌呤饮食摄入过多，也就是说是吃出来的。身体里有20%的嘌呤来自于我们的食物，而这20%的外源性嘌呤不被人体利用，只是参加代谢，产生尿酸。人体内血尿酸的增加，往往就是食物惹的祸。

在我们每天吃的食物里，有许多富含嘌呤，尤其是海鲜、动物内脏以及肉类等等，饮酒也是引起高尿酸血症的主要原因之一。

还有一些疾病可以使血尿酸升高，比如白血病、银屑病和肌炎等等，这是因为在这些疾病的发展或治疗中，有大量细胞坏死，嘌呤代谢增加，同时产生大量的尿酸。

同时，高尿酸血症还有一定的遗传性。一些遗传基因缺陷使人体嘌呤代谢异常。这些人虽然不喝酒，吃得也很清素，但仍然会患高尿酸血症。

最后一个就是，有一些药物影响尿酸排泄，在服用这些药物时会出现血尿酸升高。比如阿司匹林、抗结核药、利尿药、青霉素、头孢类抗生素以及部分降压药。

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尿酸高的人

过年可以喝点小酒吗？

春节期间，亲朋好友聚在一起喝点小酒，似乎不可避免。那么，得了高尿酸血症或是痛风，能不能喝酒呢？

得了高尿酸血症或是痛风，是不应该喝酒的，最好是禁酒。这是因为酒精有促进内源性尿酸生成的作用，而且会导致乳酸和酮体的积累，抑制尿酸排出。因此，大量喝酒往往导致血尿酸突然升高。

饮酒过程中常伴随着高嘌呤、高蛋白饮食的摄入，也是尿酸增加的原因之一。比如吃海鲜、烧火锅、吃烧烤等，同时又饮酒，常常成为诱发痛风急性发作的直接原因。

酒类品种那么多，难道就一点都不能喝了吗？

按诱发痛风危险度给常喝的酒排个队，会是什么顺序呢？酒类诱发痛风的危险度排行榜：陈年黄酒＞啤酒＞新鲜黄酒＞白酒＞白葡萄酒＞红葡萄酒

红葡萄酒可以少喝一点，但不可贪杯哦。

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得了高尿酸血症/痛风

饮料和果汁最好不喝

有人问了，不能喝酒的话，能不能喝饮料和果汁呢？各种甜饮料，包括可口可乐、碳酸饮料、功能饮料等等，都是引起痛风发病的危险饮料，其危险程度不亚于啤酒和白酒。

现在商店销售的甜饮料都含有大量果糖，果糖进入人体后嘌呤合成加速，尿酸生成增多。所以，各种甜饮料对高尿酸血症和痛风患者都是不利的，千万要少喝，最好是不喝。

高尿酸血症和痛风患者也不建议喝果汁，即使是100%的鲜榨果汁，在大量摄入时，也会增加高尿酸血症和痛风的发病风险。

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