猪身上有一味“良药”，活血、抗衰老，比燕窝更滋补！太多人不知道

原标题：猪身上有一味“良药”，活血、抗衰老，比燕窝更滋补！太多人不知道

很多人觉得，猪身上的东西都是高胆固醇、高血脂……在做猪肉的时候，往往会把猪皮切下来丢掉。其实这样，可是丢弃了一味“良药”！

1

猪皮的好处多

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。对人的 皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。

1

强筋健骨

猪皮含 蛋白质26.4%，是猪肉的2.5倍，而且90%以上是 大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美。

猪皮中富含的 胶原蛋白是构成人体骨和筋不能缺少的营养素。还有助于加强指甲、毛发的生长。

2

抗衰老、美容

猪肉皮中的胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，猪肉皮能 促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰富饱满平整光滑。

3

活血补血、滋阴补虚

猪皮性凉味甘，可 活血止血、光泽头发、滋润肌肤、补益精血。中医认为，猪皮有 滋阴补虚，清热利咽的功能。

2

猪皮巧吃