养生月饼、无糖月饼慢性病人可以随便吃?这几条谣言还是别信了
今年中秋、国庆假期连在一起,很多人走访亲戚还会选购月饼,寓意着全家人团团圆圆。可众所周知,月饼是高糖高油脂食物,为了健康考虑,多数人认为应该选择养生月饼、无糖月饼,打着小算盘的人甚至认为慢性病人可以随便吃。
养生月饼,真的靠谱吗?
因慢性病高发,养生成了中老年人之间的热门话题。吸引众多人眼球,主要在于月饼中的馅料,有的商家采用了山珍海味(鲍鱼、海参、鱼翅)为原料,还有的会用西洋参、黄芪等中药材,花样百出,味道层次不穷。
再加上宣传的“降糖、降血脂、降血压”等字眼,更是让人心动。看似健康又养生,实际上却存在多种健康隐患。包括海鲜没有处理干净、未完全烹饪成熟,还可能有寄生虫感染、食物中毒的风险;
有中药成分月饼,还有适用、禁忌人群,如炎症患者不适合吃过于进补食物,如黄芪等,反而会加重病情。
综合考虑,不建议大家轻易尝试,尤其是慢性疾病人群,如痛风、高尿酸血症患者切勿多吃海鲜类月饼。根据食物嘌呤划分,海鲜中的沙丁鱼、小虾、凤尾鱼、海鲜火锅、海鲜内脏,都属于超高嘌呤食物,吃后很可能会受内源性嘌呤影响,导致痛风发作。
无糖月饼,慢性病人群就可以随便吃了吗?
除了上面提到的养生月饼,无糖月饼更受慢性病人群喜爱,因更接地气多数人都会选购,难道它我们就能放心吗?
然而事实并非如此,经过调查发现,市面上的“假无糖月饼”,其配料表中还有蔗糖成分。正规厂家生产的月饼,虽然满足 无糖食品标准,每固体食物中含糖量不超过0.5g,但月饼本身由面粉制作而成。
这些隐形糖,还有添加的各种馅料,即便不添加甜,如水果馅无糖月饼,也会有果糖、葡萄糖,肆意吃也等同于升 高血糖、血脂,对病情不利。
慢性病人群如何健康吃月饼?
主要有两个原则,一方面建议慢性病人群每次只吃月饼八分之一,如果病情稳定的患者每次最多吃四分之一。另一方面在多种月饼中,最建议慢性疾病人群选择 五仁月饼,其中的各类坚果,含有维生素E、不饱和脂肪酸,少吃可降低危害。
各位朋友,你认为吃哪种月饼、怎么吃月饼更健康?不妨在下方评论中留言,分享你的看法。
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- 编辑:王丽
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