看“肚脐”挑橙子有道理吗？橙子的“肚脐”到底是什么？告诉你

原标题：看“肚脐”挑橙子有道理吗？橙子的“肚脐”到底是什么？告诉你

橙子是我们十分熟悉的水果，市场上一年四季都有橙子的身影。橙子还是柑橘类水果中钾元素、锰元素含量比较高的一种对钾元素缺乏的产生的疲倦无力、体力下降等症状有很好的预防作用。

此外，橙子含有多种维生素，比如维生素A、维生素C，以及柠檬酸、苹果酸、果胶等成分，维生素成分有增强毛细血管韧性的作用，果胶也是多糖的一种，能够起到调节脂代谢的作用，对心血管健康比较友好，在中医理论中，橙子性味酸凉，具有行气化痰，健脾温胃，助消化，增食欲等药用功效。

在选购橙子的时候，大家最看重的应该就是新鲜度和甜度，那么怎么买到更甜的橙子是大家都非常感兴趣的。许多人认为，橙子的甜度与肚脐有很大的关系，肚脐大点的是母橙，吃起来更甜，这种说法有没有道理呢？

所谓的“看肚脐”，指的是橙子底部的肚脐状结构。肚脐大的，据说要比肚脐小的橙子品质更高，味道更好。

但事实上，橙子本身也没有分公母的说法。橙子是雌雄同知株的植物，一朵花中既有雌蕊也有雄蕊，没有公母之分。所谓“母”橙子上的“肚脐”，其实是由于橙子生长过程中的小果子没有包住，这种果实也叫“抱子果”，而生长中将小果子包住的也就形成了一个“点”，被人们误认为是“公”橙子，这与橙子的甜度是没有关系的。

不过，对于一个橙子来说，它“肚脐”部位的果肉会比其他部位口感更好，因为在橙子的生长过程中，这个“肚脐”部位向下，由于重力的作用集合了比较高的糖分，所以味道相对来说更好一些。

所以，靠肚脐来分辨橙子品质是不靠谱的，我们在挑选橙子的时候，最有用的方法其实就是挑选新鲜的橙子。

一般来说，新鲜的橙子饱满坚挺有弹性，果柄不干枯脱落。而且体重会更大一点，并带有一股比较浓郁的橙香味。它的细胞组织往往会比较细密，水分也就会更多，就会比较甜。

但如果果皮色泽暗沉、闻起来有酒味，那就代表这种橙子没那么新鲜了。

各位朋友，你是如何挑选橙子？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。