不吃早餐会诱发胆结石，人还会变笨？这不是谣言，教你如何吃早餐

原标题：不吃早餐会诱发胆结石，人还会变笨？这不是谣言，教你如何吃早餐

在这个快节奏的社会，因为赶着上班、早起没胃口等种种原因，不吃早餐的人并不在少数。而这些人基本上都存在一个“烦恼”，那就是总会被身边人提醒：吃早饭对身体不好，不仅会得胆结石，而且还会变笨。

这种说法听起来很吓人，但到底是不是真的呢？爆炸营养课堂的营养师告诉大家，有一定的道理，可确实有些夸张了：

不吃早餐的话，确实更容易患上胆结石。因为空腹的时间过长，就不能让胆汁及时排出，这样就会增加形成结晶乃至结石的风险。但实际上，患上胆结石这种事，其实一个很漫长的过程，而且受到多方面的影响，光靠不吃早餐这一点，并不一定会患上胆结石。

而导致大家患上胆结石的罪魁祸首，也往往不是“不吃早餐”，其实是细菌感染、超重肥胖、饮食不规律、糖尿病和代谢综合症等等，它们才是最重要的诱导原因。

至于不吃早餐会变笨，严格意义来讲，这种说法就是错的。因为所谓“变笨”，指的是智力变低。但不吃早餐影响的并不是智力，而是脑子的反应速度，这两者之间还是有区别的。

当然啦，在很多人心中，脑子反应变慢了不就是变笨了吗？这样理解也无可厚非，但就算是这样，不吃早饭也不会让大脑反应速度迅速下降，这个过程十分缓慢，而且下降的幅度也非常小。

其实爆炸营养课堂的营养师觉得，很多人总在考虑吃不吃早餐，但事实上，怎样去吃早餐，可能比吃不吃要重要。如果你吃错了早餐，反而会更不健康。所以接下来，和大家说说如何健康吃早餐：

简单的说，一顿完美的早餐，应该是主食、蛋白质和蔬果，再搭配一些坚果。在主食方面，就是面包、粥和馒头，有条件的话，也可以选择一部分红薯和紫米等杂粮。

蛋白质部分，通常就指的是牛奶和鸡蛋，一些肉和豆干，也同样是优质的选择。至于蔬果和坚果，其实算是早餐的附加分，因为大部分人早餐都是不吃的。

但如果早上能来一点蔬果，比如配点蔬菜沙拉和小番茄。再配一小把坚果，比如说来点花生和腰果，既营养又能提升吃的乐趣。

各位朋友，你每天都按时吃早餐吗？你觉得不吃早餐有坏处吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。