降糖不能光吃药!教你5个方法,“吃”掉高血糖!糖友该学学这样吃
糖友一天吃的食物,应均匀分配到一天三餐中,三餐规律,正餐八分饱,两餐之间可适当加一餐,这样肚子不会经常觉
得饥饿,血糖也容易稳定。同时,讲究搭配和进食顺序,能够最大限度地减少血糖的大幅升高。
早餐
很多糖友发现,早餐后血糖很容易高,那什么样的早餐能最大限度地避免升糖快呢?
①搭配粗粮,如吃白面馒头,血糖会升得快且高,试试杂粮馒头,血糖不易很快升高。全麦面包、燕麦片、杂豆做成的粥或豆浆都是不错的选择。
②混合性食物,面包、包子、面条、粥等淀粉类食物,属糖类物质,比蛋白类、油脂类食物升血糖更快。糖友早餐选择50~100克的主食后,应加一些奶类、豆类、鸡蛋等血糖升得缓慢的东西,有条件的话加蔬菜也很好,这样搭配,不至于太多淀粉类食物,导致血糖升高很快,也不会因为吃得少而肚子饿得快。
③淀粉类干的比稀的血糖升高慢,粥粉面煮的时间越长越烂吸收越快,血糖就越高。所以,如果要吃粥、面条、米粉等稀食的话,应加干食、粗粮、蔬菜以缓冲吸收速度,例如白粥加包子、杂粮粥、青菜肉丝面搭配就比较好。
中餐
中餐应吃饱,白天能量消耗多,中餐要有足够的饭菜。
主食在50~100克,肉蛋鱼虾类100克,蔬菜如青菜、西蓝花、冬瓜、白萝卜、豆角等可多吃,少部分蔬菜含淀粉如土豆、芋头、淮山吃得比较多,就减少一点米饭。烹饪方法最好为清炒、蒸、炖、煮等,少油少盐,煎炸类、肥腻类食物少吃。
晚餐
晚餐吃得像乞丐,必须清淡,尤其是不要过饱。
现实生活中晚餐经常吃得丰富,其实晚餐多吃是最容易引起肥胖的,且升高血糖、血脂、血压,所以,糖友们需重点控制晚餐的量和避免油腻。
另外,尽量限制喝酒,尤其不要空腹喝酒,因这可能会引起低血糖。如果喝了酒,就要减少主食,因酒精热量高,大吃大喝必定导致热量超标。
两餐之间适量加餐
三餐规律,适量加餐,不让自己处于饥饿状态,也有利于保持血糖平稳。如果餐后血糖正常,在上午、下午、睡前可以加餐,比如吃一个水果、100克酸奶、不超过50克的坚果。
这里需要指出的是,糖友们担心吃水果会导致血糖升高,但是像番石榴、苹果、梨、柚子等低糖分和中糖分的水果是可以吃的,而高糖分水果,比如榴
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- 编辑:王丽
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