秋吃“二老”身体好！这2种菜，老了更营养，别再扔了

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很多人吃菜喜欢吃鲜

但今天，二院君要给大

家介绍两种越老越好的蔬菜

深秋吃，最棒！

老丝瓜

对于丝瓜，我们都知道它具有丰富的营养价值，多吃丝瓜，可以清凉、利尿、活血、通径、解毒等。

但是由于丝瓜含有大量的纤维，容易老，所以浪费也很大。

其实，老丝瓜有很多意想不到的作用。

治疗痛经

将老丝瓜晒干后，煎水服用。

治咽喉肿痛

老丝瓜和水共煮，加白糖，煮开后服用，特别是秋季，经过霜打的老丝瓜叫做天骷髅，清热化痰、凉血解毒的效果比嫩丝瓜更强。

治疗脚癣

将干丝瓜络挤上蒜汁垫在鞋里，可收敛脚汗，抑制癣菌生长。

此外，用干丝瓜络洗澡可有效清洁皮肤，促进皮肤新陈代谢，长期使用，可以使皮肤变得红润而富有弹性。

而用丝瓜络洗碗可以不用清洁剂而轻松去除油垢。

老黄瓜

老黄瓜是广东人拿来煲汤的食材，是黄瓜自然老熟的状态，一般老的东西营养功效就差很多，但老黄瓜的功效和作用却不比嫩黄瓜弱哦。

降低胆固醇

老黄瓜富含细纤维素、植物蛋白及维生素，经常食用能促进大便排泄，并帮助降低体内胆固醇浓度，这对胆固醇较高的朋友极为有利。

开胃

老黄瓜吃起来口感微酸，可刺激食欲，特别适合食欲不振者和老年人食用。

抗衰老

老黄瓜中含丰富的维生素E，能够起到延年益寿、抗衰老的作用。另外，老黄瓜中的黄瓜酶，能有效地促进机体的新陈代谢。

抗癌

黄瓜中富含葫芦素C，可以提高免疫力、抗肿瘤。老黄瓜经过自然老熟后，其中含有的葫芦素更多，所以老黄瓜的抗癌效果比嫩黄瓜强。

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来源：成都商报四川名医