每日优鲜徐正：生鲜零售就是撅着屁股捡钢

近日，每日优鲜创始人兼CEO徐正在某电商投资群中公开其核心数据，并公开表达了对于行业的看法。他表示，生鲜零售不是模式之争，拼的是执行和效率，胜负手在于组织。

从徐正公布的数据来看，每日优鲜目前在成熟区域已有10%的经营正现金流，未来12个月会在全国主要城市跑通盈利模型，成熟区域将实现盈利。

徐正认为，生鲜零售不是模式之争，无论哪种业态，都有不同玩家，两个同样模式的玩家，执行偏差20%，意味着毛利率少5%，就意味着费用率多5%，结果就是一个天上一个地下。所以拼的是执行和效率，背后是组织能力。

在此前的采访中，徐正也曾多次表达过，零售是大规模、长价值链却低毛利率的生意，相当于“撅着屁股捡钢