三月三，荠菜当灵丹！草长莺飞时，品尝荠菜好时光！
三月三，荠菜当灵丹
荠菜又名护生草、鸡心菜、地菜、菱角菜等。阳春三月在山野、路旁、地头、垄边，只要有土的地方，不分肥瘠，几乎都有荠菜的踪影。三月三，荠菜花儿赛牡丹，正是品尝荠菜的大好时光。
荠菜，与其他蔬菜相比，它的蛋白质含量在叶菜、瓜果类蔬菜中名列前茅；胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下；维生素C含量比西红柿还高；钙、铁含量较高，不愧是具多种蔬菜营养之长的 “多功能营养菜”。真是，春食野菜很时尚，养生保健有营养。
许多文人雅士都很喜欢荠菜，并写下赞美的诗句。如苏东坡很爱吃荠菜，赞美荠菜为“天然之珍”，杭州有一道美味可口的著名保健美食
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- 标签：丽人特工之英雄使命
- 编辑：王丽
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