当心！这种鱼毒性极强，0.0005克就能致死！千万别乱吃！
本文作者：王思露，国家高级食品检验师，中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员
审稿专家：刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授
在众多鱼类中，长相可爱的“河豚”深受大众喜爱。关于河豚，素有“一朝食得河豚肉，终生不念天下鱼”的说法。
但在美味的背后却隐藏着不小的安全隐患。生活中，河豚中毒事件时有发生，甚至有人因此丧命。
那么，河豚中毒到底是怎么回事？又该如何安全吃河豚？
河豚肉的鲜美味道从何而来?
河豚，也叫河
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- 编辑：王丽
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