存活几率10%，治疗费80万：别这样吃饭，真的会死！

原标题：存活几率10%，治疗费80万：别这样吃饭，真的会死！

本文作者：徐昊 中国科学技术大学附属第一医院主治医生

入秋以后，腹泻患者越来越多。还有不少患者觉得自己只是吃坏了肚子，不需要去医院。其实事情没那么简单，在腹痛腹泻中，可能隐藏着一些我们想不到却又很严重的疾病。

吃坏肚子不过是一种表象。在吃坏肚子的背后，可能隐藏着「致命杀手」。

饮食习惯不当，警惕胰腺炎

之前看《人间世》时，有这样一个病例十分深刻：29岁的年轻人，在吃完宵夜后被紧急送往ICU。

谁也没想到一顿宵夜就让一个年轻力壮的小伙子住进了重症病房，更危急的是，当时医生已经下达了病危通知书。

幸运的是，经过一番抢救小伙被救了回来。后来主治医生在接受采访时，说出小伙病危的真实原因，让不少人感到震惊： 发病前他曾喝了大量白酒加黄酒，又吃了火锅，最终引发急性胰腺炎。当时小伙子感觉到腹痛，以为是吃坏肚子了，所以没怎么注意。

直到急性胰腺炎持续发作，疼痛感就像硫酸被倒进肚子里一样时，小伙子才急忙赶到医院。

说到急性胰腺炎，很多人不以为然，毕竟它听起来远没有癌症和艾滋、甚至是乙肝恐怖。但殊不知，这种严重的炎症，足以让任何一个强壮健康的成年人濒临绝境！

更可怕的是，很多人的饮食习惯，早已在急性胰腺炎的边缘徘徊。

2019年7月，某网友发帖称，自己妈妈朋友的儿子，因为睡前吃了一大盆蛋炒饭，结果引发急性胰腺炎住院。

入院没几天就被转进了重症病房，当时医生说准备80万，并且存活几率只有10%。哪怕最后救回来了，还有很大可能是植物人。

触目惊心！

当你以为这些急性胰腺炎只是个例时，不少网友分享了自己的亲身经历：

有人一晚上签了三张病危通知书；

有人住院三个月，花了11万，才保住了性命；

有人花30万，在全国前三甲医院ICU抢救一个星期...

事实上，引发急性胰腺炎的，并不是蛋炒饭，也不是火锅，更不是其他食物，而是我们的饮食习惯： 暴饮暴食。

急性胰腺炎重症患者病死率高达30%

胰腺，位于我们人体的左上腹，高14-18cm，重65-75g，躺在胃的正后方。

胰腺有两个重要作用，一是负责外分泌，帮助我们消化；二是内分泌，负责调节血糖。

急性胰腺炎，说直白点就是胰腺把自己给消化了。由于胰腺有消化作用，平时可以分泌出含有十多种酶的胰液。

一般情况下，这些酶在我们胰腺内是没有任何活性的，只有这些酶进入到十二指肠时或者和其他消化液混合时，才会有消化作用。

当胰液流不出来时，胰管内部的压力就会升高，甚至出现胆汁和十二指肠液反流的情况。这个时候胰酶就会将这些用于消化的酶在胰腺内部提前激活。

此时，胰腺内部的酶就会消化周围的组织。患者往往就会出现上腹部疼痛、腹胀、恶心、呕吐和发烧、寒战、黄疸等症状。需要注意的是，重症患者的病死率高达30%。

我们日常生活中的暴饮暴食、大量饮酒和胆囊结石等都可能导致胰酶在胰腺内被不当释放，引发急性胰腺炎！

作为全世界公认的最常见急腹症之一，急性胰腺炎发病急、进展快、并发症多。一旦发病，治疗费用极其高昂，动辄几十万，甚至上百万。

我们总以为自己还年轻，身体好着呢，于是就这样放任自己。但谁也不知道，死神离自己究竟有多近！

像上面这样的新闻，随便一搜还有很多：

32岁的宁波小伙，一个星期4晚都在外面吃宵夜，最终整个胰腺坏死，被两次送进ICU。

年轻永远不是放肆的资本，只有健康才是！

急性胰腺炎，容易盯上4类人

急性胰腺炎，并不是平白无故发生的，每一次发病都有迹可循。下面这些人群，更容易被急性胰腺炎盯上！

1、暴饮暴食

超30%急性胰腺炎和暴饮暴食有关。在我们暴饮暴食后，会引起胰液分泌增加，堵塞胰管。这个时候胰液排出不畅，急性胰腺炎自然就出现了。

2、过量吸烟、饮酒

酒精可以直接损伤胰腺，同时刺激胰液的分泌。而吸烟可能导致胰腺癌，有27%的胰腺癌和吸烟有关。

3、不良生活习惯

经常吃盐量高、腌制的食物，熬夜等都会加重胰腺的负担。

4、药物

利尿素、雌激素和降糖灵等都会伤害胰腺，在使用时一定要遵从医嘱。

所以，在饱餐或者喝酒后，如果出现腹痛，且这种疼痛感是持续性的，还伴随着恶心、呕吐或发热等，不要犹豫，赶紧去医院！最怕将腹痛当成了吃坏肚子或者胃不舒服，自己服药或者忍忍就算了。

预防胰腺疾病，记住4点

想要预防胰腺疾病其实也那么难，记住下面几点：

1、喝酒要节制

少喝酒或者不喝酒。虽然每个人对酒精的耐受程度不同，但最好别超标！有时候，感情深厚真的不在酒精里。

2、饮食要合理

少吃高脂食物、内脏，少放油，少吃甜。在进食上，最好做到七分饱。

3、记得体检

新发1-3年糖尿病患者中，有10-15%可能患上胰腺癌。所以新发糖尿病患者，一定要注意胰腺状况。

4、胆病要早治

胆结石、胆道蛔虫、胆管炎症、肿瘤等都会导致胆囊和胰腺的共同通道堵塞，进而引发胆汁流入胰腺。所以有胆病的患者，一定要及早治疗！

虽然暴饮暴食确实能够缓解压力，可是嘴巴过瘾了，心情是好了，但身体却垮了。这样的代价，值得吗？

你要明白，身体健康，才是我们最重要的本钱。如果要在开心和健康之间做个选择，还是要将健康放在首位！

本文原发“DrX说（ID：yixuejianghu）”，版权归原作者。

本文编辑：张萌 审稿主任：杨小明