老年人冬季进补也要“对症服药

　　老年人用膏方进补调理，有助于恢复脏腑功能，调补气血的不足，延缓衰老，减少老年病的发生，改脑血管功能。

　　人体衰老是自然现象，随着年纪的增长，老年人的各项生理渐渐发生变化，逐渐衰老，从而导致身体虚弱，出现肾气渐衰、各项机体功能下降的状况，齿摇发脱、畏寒健忘等。因此，老年人要适当进补，补充所需营养。随着天气的进一步转冷，越来越多的老年人考虑为自己购买补品进补。

　　近日，不少网友询问，现在不少生活超市里都有小药房，售卖已经制好的阿胶膏，买回去给老年人吃是否靠谱？对此，老中医提醒说，老年人服补药补品进补不能太任性，一定要有的放矢，对症服药，才能补之有效、养之。

　　笔者了解到，冬季进补要自然规律，遵循“养收之道”。许多老年人只重视进补而忽略了体内的循环流通。其实，老年人更需要的不是“补”，而是“通”，只要体内通畅，平时食物中的营养基本可以满足身体需要。

　　要“通”，就应多吃含纤维素较多的食物，如新鲜水果、蔬菜等，刺激肠壁蠕动和分泌黏液，促进排便；多食富含维生素B的食品，如粗粮、豆类；多吃产气的食物，如黄瓜、萝卜等，利用它们在肠道内的发酵作用，增加肠蠕动，利于排便。

　　专家提醒，冬季进补是很有讲究的。一般来说，平时体虚、缺少锻炼者或者老年人是进补的“主力军”。中医认为，久病伤阴，许多慢性疾病如糖尿病、甲亢、高血压、慢性肾病等一系列疾病均有不同程度的阴虚表现，养阴补虚是这类慢性疾病调理的重要原则，此类人群最适合在冬季进补，以有效改善久病阴虚体弱的症状，增强体质。

　　而对于脾胃虚弱的人群，进补的关键是调养脾胃，如果盲目摄入大量高营养、高蛋白的补品，难以消化，加重脾胃的负担，反倒对身体有害。素来脾胃不好、脾虚消化不良的人，进补后承受不了，就会发生腹胀、不能消化甚至拉肚子等现象。

　　一般而言，老年人因脏腑功能衰退，抗病能力下降，容易出现头昏眼花、耳鸣、齿摇发落、腰酸、健忘失眠、气短懒言、神力、食少畏寒等症；也有许多老年人伴有不同程度的慢性老年病，如前列腺肥大、老年性耳聋、高血压、冠心病、糖尿病、中风、肿瘤、慢性支气管炎、骨质疏松等症。由于老年人多为两虚、肝肾亏损、气血不足，因此，如果乱用补药，不仅起不到应有的进补效果，反而会招致疾病，不利健康。

　　专家表示，“一人一方”的中医膏方因注意全面、整体的调理，注重治病和防病相结合，扶正和祛邪相结合，调理和滋补相结合，有经验的中医师会将望、闻、问、切四诊合参，综合既往病史和身体现状，辨证论治。因此，老年人用膏方进补调理，有助于恢复脏腑功能，调补气血的不足，延缓衰老，减少老年病的发生，改脑血管功能，提高生活质量。

　　专家提醒说，寒冬时节，老年人进补重要的是自然，注意养阳，以滋补为主，在膳食中应多吃温、热性食物，以提高机体的耐寒能力。

　　酒是热性的饮品，老年人每天可以饮用人参酒或黄芪酒一小杯，有防风御寒活血的功效。体质虚弱的老年人冬季可食用炖母鸡、精肉、蹄筋等，并可饮热牛奶、豆浆等以增强体质。牛肉与黄酒、葱、姜用砂锅炖烂后，食肉喝汤，则有益气止渴，强骨健身，脾胃的功效。阳气不足的老年人还可以加肉苁蓉、巴戟天、枸杞同煮。

　　虽然适宜老年人进补的品种很多，但补品的食用要根据自身情况，有针对性地加以滋补，若本身患有疾病，要遵照医嘱。如糖尿病病人，可用人参等作为进补之品，忌用甘草及含糖较多的食物；有高血压、冠心病、动脉硬化、胆囊炎等疾病者，不可用高蛋白、高脂肪、含糖高的食物；而患有慢性肾炎、慢性肾衰竭的老年人，可用人参、黄芪、山药等，少食豆类豆制品、动物内脏及海鲜等食品，忌烟酒及辛辣刺激食物，以免加重肾脏的负担。

　　1.扶正膏：由东阿龟胶、西洋参、黄芪、金樱子、灵芝等组成，具有平补气血、扶正御邪之功效。适合气虚体质、气血衰退、精力不足、脏腑功能低下等的老年人服用。

　　2.正阳膏：由东阿鹿角胶、党参、山茱萸、杜仲等组成，具有温补脾肾、助阳强身之功效。适合阳虚体质、脾肾亏虚、阳气不足、免疫力低下等的老年人服用。

　　3.养阴膏：由东阿龟胶、东阿鹿胶、西洋参、熟地等组成，具有滋补肺肾、养阴生津之功效。适合阴虚体质、肺肾亏虚、阴虚火旺等的老年人服用。

　　4.健脾化湿膏：由党参、白术、茯苓、莲肉等组成，具有健脾养胃、顺气化食之功效。适合痰湿体质、脾虚湿困、慢性肠胃炎、胃肠功能低下等的老年人服用。

　　5.益肾生精膏：由东阿龟胶、蚂蚁、露蜂房、仙茅、熟地等组成，具有补肾壮阳、填精起痿之功效。适合肝肾亏虚、肾精不足、腰痛腰酸等症状的老年人服用。

　　6.安神助眠膏：由东阿阿胶、茯神、酸枣仁、龙骨、牡蛎等组成，具有养血宁心安神之功效。适合于失眠、睡眠欠佳、夜寐多梦、不宁难以入睡等症状的老年人服用。

　　7.固本平喘膏：由东阿鹿角胶、党参、菟丝子、川贝等组成，具有补肺益肾、健脾化痰之功效。适合有支气管哮喘、慢性阻塞性肺疾病、慢性支气管炎、慢性咽炎等肺部疾病的老年人服用。

　　8.更年清心膏：由东阿阿胶、黄芪、旱莲草、茯苓、枸杞等组成，具有滋补肝肾、育阴潜阳之功效。适合因更年期综合征而引起的各种症状的中老年人患者服用。

　　9.心痛宁膏：由东阿阿胶、白参、柴胡、川芎、丹参等组成，具有补气疏肝、豁痰化瘀之功效。适合因冠心病、高血压、心肌炎等各种疾病而引起的心痛、胸闷、心悸、气促等症状的中老年患者服用。

　　10.冬春滋补膏：由白参、东阿阿胶、东阿龟胶、东阿鹿角胶、苡米、山药、三七等组成，具有益气养血、平调之功效。适合在冬季服用，可经过中医辨证论治后，在原基础膏方上加中药再次一并熬制而成冬春滋补膏加方。（撰文/整理 刘秋宜 摄影 超）