让肠胃得到休息和恢复生机，别选择“禁食”，通过饮食调理更有益

原标题：让肠胃得到休息和恢复生机，别选择“禁食”，通过饮食调理更有益

提示：

春节合家团聚，走亲访友，吃的饭菜和零食品种往往比平时各类要多许多种，量也会无形增加不少，这就给我们的胃肠带来了不小的负担。但要想通过“饿”来给胃肠“减负”，可能适得其反，又给身体带来其它负效应。

其实，给胃肠“减负”，不能搞“禁食”，而是让饮食回归到合理轨道上来，通过科学的饮食调理使胃肠获得充分的休息，使其功能和生机得到恢复。

来碗养胃粥

春节合家团聚，举杯畅饮，酒精对消化系统有刺激作用，尤其会伤害肝和肠胃。建议：喝完酒后的几天最好能喝点粥。一碗热粥可以让肠胃得到滋养，还能补充营养，像南瓜粥、山药粥都是不错的选择。

蔬菜顿顿有

鸡鸭鱼肉等吃起来“肥香油腻”的菜肴，会增加肠胃的负担。建议：不妨多吃点绿叶菜，帮助补充维生素和矿物质。

红肉变白肉

“过年吃肉，添福添寿”、“人过七十，无肉不饱”……中国人过年少不了大量食肉。而在几大类食物中，红肉的摄入是最容易过量的，一旦过量，可能引起高胆固醇血症，进而诱发心脑血管疾病。建议：节后少吃猪、牛、羊等肉及内脏，多吃些白肉，如鸡、鸭、鱼类。清蒸鱼既能减少油盐摄入，又能保存营养，是节后调理肠胃不错的选择。

远离辣和咸

盐和辣椒吃得太多，容易导致高血压，增加肾脏负担，还会伤肠胃。建议：最好每人每日将食盐量控制在5克，节日吃得咸了，节后尝试吃顿“无盐餐”，同时减少辣椒的摄入。

粗粮唱主角

节日主食过于精细，而且添加了较多的油、盐、糖，吃多了很容易让人发胖，还可能引起便秘等消化问题。建议：春节过后，主食最好以谷类粗粮为主，玉米、燕麦等粗粮富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，减少便秘。

调整吃饭点

走亲访友、出行娱乐，吃饭很难按时按点，暴饮暴食是常事。7天下来，有些人的吃饭习惯完全被打乱了。建议：节后要开始根据自己的生活规律调整三餐时间，每顿饭都定时吃，三餐吃的量为3∶4∶3。如果中间饿了，可以灵活加餐，在上午10点半、下午3点半左右，适当吃些坚果、水果、酸奶，既能缓解饥饿感，又能避免进食过量。

每日吃水果

春节在看电视、休闲聊天时，人们会不知不觉吃下很多薯片、爆米花、各色糖果等零食。建议：零食不能替代正餐，最好用坚果，如核桃、杏仁、开心果等代替糖果，帮助补充微量营养素。还要多吃新鲜水果，节日过后，每天一个苹果能帮助补充维生素、矿物质、膳食纤维。

（据大众健康报、新华健康频道、

本报、中医药保健等综合）