小暑吃什么传统食物?民间吃“三宝”你知道是哪“三宝”吗?
小暑时节,气候炎热起来,人们食欲降低、胃口不佳、肠胃不适,有民谚称“小暑大暑,有米也懒煮”,意指天气太热了,人变得散漫,连三餐都懒得准备。其实,恰恰相反,医学专家表示,酷暑时节,人们应该通过适当的“食疗”来改善对热天的不适感,如西瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等,这些食物味甘性凉,具有清热、去暑、解毒的作用。下面,我们就来看看小暑时节该吃些啥能战高温,对付酷暑!
“小暑大暑,上蒸下煮”。每年7月7日或8日视太阳到达黄经105°时,为小暑。在新华字典中,“暑”为热,但这已不是一般意义上的热,而是炎热。小暑期间,全国大部分地区进入盛夏。
《月令七十二候集解》中说:“暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹小也。”小暑时节天气开始炎热,但还没到最热。这时江淮流域梅雨即将结束,盛夏开始,气温升高,并进入伏旱期;而华北、东北地区进入多雨季节,热带气旋活动频繁。“出梅”、“入伏”是小暑的关键词。
古人认为小暑期间,还不是一年中最热的时候,故称为小暑。小暑分为三候:一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷。
一候温风至,小暑日后,大地上便不再有一丝凉风,而是所有的风中都带着热浪。
二候蟋蟀居宇,五日后,由于炎热,蟋蟀离开了田野,到庭院的墙角下以避暑热。
《诗经·七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野,八月在宇,九月在户,十月蟋蟀入我床下。”文中所说的八月即是夏历的六月,即小暑节气的时候。
有句俗话说“伏天的雨,锅里的米”,意思是说伏汛会对蔬菜和棉花、大豆等旱作物造成损害。民间亦有“小暑南风,大暑旱”、“小暑打雷,大暑破圩”之说,意为小暑若是吹南风,则大暑时必定无雨,就是说小暑最忌吹南风,否则必有;小暑日如果打雷,必定有大水冲决圩堤,要注意防洪防涝。
“小暑雷,黄梅回;倒黄梅,十八天”。江苏地区有小暑日忌西南风的说法,农谚“小暑西南风,三车勿动”,三车是指油车、轧花车、碾米的风车,意思是小暑前后,西南风和东南风的交汇机会多,主年景不好,农作物歉收,风车、轧车、油车都不动了。
小暑即将进入三伏天,天气炎热,人体出汗多,消耗大,养生保健一定要注意补充体力,解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝——黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。
过去民间有小暑“食新”的习俗,即在小暑过后尝新米,农民将新割的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖先,然后人人吃尝新酒等。
俗话说,“小暑黄鳝赛人参”,各地经典菜肴几乎都有以黄鳝为原料的。黄鳝生长在水岸泥窟之中,最滋补、最味美的莫属小暑前后一个月的夏鳝鱼。此时用黄鳝滋补能起到补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨的作用。
炎炎夏日,烹制一道绿豆芽菜肴可以清热解毒、利尿除湿。同时,绿豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量较高,可促进肠蠕动,具有通便的作用,是人们的夏季瘦身佳品。
在夏季空气干燥、补水又不足的时候,常吃莲藕可以凉血、滋阴、清热。对老年人来说,夏藕更是补养脾胃的好食材。
“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。
伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》:“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”,这里的汤饼就是热汤面。《荆楚岁时记》中说:“六月伏日食汤饼,名为辟恶。”五月是恶月,六月亦沾恶月的边儿,故也应“辟恶”。伏天还可吃过水面、炒面。
徐州人入伏吃羊肉,称为“吃伏羊”,这种习俗可上溯到尧舜时期,在民间有“彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方”之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣“六月六接姑娘,新麦饼羊肉汤”。
中医讲究心伤则心跳神荡,涣散,甚则失常等。心为之大主,一切生命活动都是五脏功能的集中表现,受损则必涉及其他脏腑。故夏季养生重点突出“”二子就是这个道理,应平气,确保心脏机能的旺盛,以符合“春夏养阳”之原则。
炎炎夏季,骄阳,地热蒸腾,正是人体阳气活动旺盛之时,养生也宜侧重于养阳才能季节变化。此时,人们要注意劳逸结合,人体的阳气。最好“少动多静”的原则,到大自然中去,步山径、抚松竹,还可以在清幽的室内读书习字、品茶吟诗、观景纳凉,运动最好选在早上和晚上。
人的体温调节不仅靠皮肤蒸发,还和皮肤辐射有关。当温度超过37摄氏度时,体温主要靠皮肤蒸发来散热;当气温继续升高时,皮肤不但不能通过辐射方式来散热,还会从中吸收热量,使人感到更加闷热。所以,赤膊不但不凉爽,反而会感到更热。小暑节气,太阳距地面较近,晴天空气中紫外线含量在一年当中是比较高的,因此赤膊也容易造成晒伤。
对于很多久坐办公室或者常期应酬的职业男性来说,肥胖的脂肪总是会让人头痛。而这时候你可以在办公的时候喝上一杯柠檬水,也是能够起到降低食欲,起到有效减肥的作用哦。所以,柠檬水的作用非常多,减肥就
根据天气选钓位(鲤鱼的习性和鲤鱼钓位的选择),一般鲤鱼怕光,弱光处常是其栖息回游之地,常游嬉于缓流水域。以水面有植物阴影,水位在1.8米左右为上位。鲤鱼很狡猾,它胆小、机敏、性高,行动与吃
2013入伏是哪一天?今年三伏天比去年多10天。所谓 “伏”即是“暑气潜伏于地”之意,标志着一年里最炎热的时期。“三伏”在夏至后,小暑和大暑之间某日开始,分为初伏、中伏和末伏,今年的“三伏天”共计
夏天的时令蔬菜不但便宜而且有很好的养生功效。下面小编就告诉您夏天有哪些时令蔬菜,哪些蔬菜是夏天成熟的。夏天多选择一些应季蔬菜,吃的更健康更放心。
【今日小暑,“伏天”将至!你准备好了吗?[非常汗]】“小暑大暑,上蒸下煮”,今天18时12分,小暑。暑,热也。小暑即为小热,盛夏已经来临。7月13日“初伏”,8月22日“出伏”,今年三伏天40天,比去年多
三伏天是从夏至日后的第三个庚日开始,叫做初伏(10天);夏至日的第四个庚日叫做中伏(10天,也有20天),立秋后的第一个庚日则是末伏(10天),随后季节变化开始进入秋季。
入伏了,意味着“高温、高湿、高热”的三伏天已经到来。最近一段时间,由于气温的节节攀升,各种疾病更容易到人们的身体健康。与平时相比,医院的门诊量也明显增加,中暑的、发烧的、腹泻的,还有突发心
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