初夏养生保健之饮食保健原则

　　【慧聪制药工业网】初夏的渐渐来临，一天中气温变幻无常，早晚的气温相差较大，随着气温不断升高，全国大部分地区已经进入了初夏。北方大部分地区，如等地，白天最高地面温度已经接近30℃。初夏来临，人体肝气渐弱而心气渐强，究竟应该如何养生呢?下面我们的养生专家就从饮食角度来分析初夏的养生策略。广大的朋友们在这个季节一定要注意一下自己的身体，尤其是在保健方面。

　　此时的饮食原则是补肾助肝，调养胃气。中医专家介绍，夏季饮食宜清淡，以低脂、易消化、富含纤维素为主，多吃蔬果、粗粮。平时可多吃鱼、鸡、瘦肉、豆类、小米、玉米、山楂、桃、木瓜、西红柿等;少吃动物内脏、肥肉，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。另外，养护脾胃，最好能多进稀食，吃粥喝汤，既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。

　　中医专家说，“由于夏季人的胃酸分泌减少，加之饮水较多，冲淡胃酸，导致机体消化功能较弱，故饮食应清淡一些。应多吃营养丰富、气味清淡之品，忌食油腻、煎炸及热性的食物。”但是，清淡不等于素食，因为素菜中虽然含有大量的膳食纤维及丰富的维生素，但缺乏人体必需的蛋白质，长期吃素容易导致营养失衡。所以即使在炎炎夏日也不要荤菜，可适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品，只要烹调时不要做得过于油腻就好。

　　如素有“菜中君子”美称的苦瓜，能调和脾胃，清除疲劳，醒脑提神，对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。苦菜也是一味药食同源的蔬菜，具有清凉解毒、消毒排脓、去瘀止痛、防治胃肠炎等功能，食用苦菜时，将它的根、叶洗净，可拌可炒可做汤，味道苦中带香，是解暑开胃的佳肴，而且对肠炎、痢疾等有一定的防治作用。

　　根据体质吃水果“传统医学看来，水果主要分三种：寒凉类主要包括柑、橙、菱角、香蕉、柿子、西瓜等;温热类主要有橘子、枣、栗子、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等;甘平类有李子、椰子、枇杷、山楂、苹果等。一般来说，冬天吃温热类水果，夏天吃寒凉类水果，甘平类水果则一年四季都适宜。”中医专家对记者说，不同的适应症人群对应不同水果的特殊功效，如消化不良、高血压患者，应多吃山楂、桃、橙子等水果;腹泻者可多吃石榴、柿子等;失眠多梦者，可多吃龙眼、荔枝、胡桃、大枣等;易上火的人，不妨多吃些苹果。总而言之，体质虚寒者宜食用温热类水果，慎用寒凉类水果;体质燥热者则相反;甘平类水果则适宜各种体质的人。

　　中医专家向大家推荐了一款养生汤——冬瓜太金汤。这汤兼具保健、养颜、瘦身、清暑、益气之功效，而且制作简单，取材方便，堪称入夏养生第一汤!

　　用料与制法：冬瓜400克，咸肉或火腿100克，太子参30克，金银花10克，味精、葱花适量。咸肉或火腿切片，冬瓜洗净切成薄片。太子参、金银花放在一起，用水煎煮至太子参软烂，金银花取出弃去，药汁备用，咸肉或火腿、冬瓜加水煮熟，放入太子参、味精和葱花，并兑入少量的药汁，烧滚即成。

　　冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效糖类为脂肪，加上冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。太子参不但能大补元气，还能消水肿、化痰止渴。至于金银花的功效，能预防中暑、肠炎、痢疾等症，还有抗流感病毒的作用。

　　免责声明:凡注明来源本网的所有作品，均为本网拥有版权或有权使用的作品，欢迎转载，注明出处。非本网作品均来自互联网，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

　　医用敷料类整体市场仍存在非常多的不足，制约了行业的进一步发展，提高产品附加值，依然任重而道远。[详细]

　　尽管是贵州人耳熟能详的药业大佬，但在很多同事和同行的眼中，他又如同“最熟悉的陌生人”。[详细]

　　他看报、打高尔夫生活被彻底打破，“地沟油制药”使健康元身陷漩涡，这是他创业近20年来“所遇最大的危机”。[详细]