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春季食疗养生胃虚可多吃栗子焖鸡来达到温中益气的作用

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  • 2018-10-19
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  胃虚常见的症状有胃痛、呃逆、噎嗝、消渴、,以及西医的急慢性胃炎、 小儿厌食证、 消化功能紊乱、溃疡病等。历代医家十分注重保养胃气,勿令胃虚。如汉代张仲景创甘草泻心汤治“胃中虚”,并反复“无犯胃气”。金元时期李东垣的《脾胃论》提出“胃虚脏腑皆无所受气而惧脖、“胃虚元气不足诸病所生”等理论,使胃虚的理论方药趋于完备。

  专家推荐胃虚的人可以多吃栗子焖鸡,可以达到温中益气、补精添髓的作用,尤其适用于胃虚食少、气血津液不足等症状。栗子焖鸡怎么做呢?

  材料:肥母鸡1只,栗子仁200g,杏仁log,红枣5枚,姜丝、葱段少许,核桃仁 20g,料酒、味精、盐、芝麻酱、白糖、猪油、香油、豆粉各适量。

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