美国糖尿病协会发布饮食指南:经常吃这些食物血糖有望恢复正常!
如果你被诊断为糖尿病,改变你的饮食很重要,这是控制血糖和降低体重的关键。优质蛋白、全谷物、蔬菜和水果都应该包括在日常饮食中,此外还有一种食物是糖尿病饮食的一个组成部分,那就是富含钙的食物,经常食用富含钙的食物血糖有望恢复正常!
哈佛大学的研究人员说:补充钙和维生素D有利于帮助葡萄糖代谢,这对控制血糖非常重要,而胰岛素抵抗是葡萄糖到达细胞从而导致血液中葡萄糖的超标。研究表明在6个月内每天补充钙和维生素D可以帮助增强糖尿病患者的胰岛素性,减轻胰岛素抵抗。
钙对糖尿病患者骨骼健康的益处不容忽视,患有糖尿病人患骨质疏松症的风险增加,其特点是骨密度低,骨折风险增加,更容易发生多部位骨折,这就需要糖尿病人摄入更多富含钙质的食物。那么糖尿病人每日需要多少钙呢?对于年龄在19岁到51岁之间的患者来说,推荐的钙摄入量为每天1000毫克。根据国家卫生研究所的数据,该对52岁以上的女性和70岁以上的男子应增加到1200毫克,有句话说道药补不如食补,让我们看看哪些富含钙的食物对糖尿病患者是最适合。
深海鱼类对糖尿病血管健康有益,充足的蛋白质有助于提高胰岛素性。每90克沙丁鱼含有325毫克钙,多吃鱼绝对是一个很好的钙源。深海鱼中富含的维生素D能帮助身体更有效地吸收钙,并提高饮食中钙的摄入量,深海鱼纳入糖尿病饮食的还有一个重要的益处是提供的omega-3脂肪酸,这种脂肪酸可以增加对心血管的,预防糖尿病并发症,根据欧洲心脏协会的数据,至少有69%的老年糖尿病患者死于某种形式的心脏病,糖尿病患者死于心脏病的风险增加了3倍。
如果你想控制体重,那就试试酸奶吧,一项研究表明,富含蛋白质的酸奶有助于增加饱腹感,这对糖尿病控制有利,体重减轻可以增加胰岛素性,酸奶含有丰富的钙、锌、钾和益生菌,可以促进骨骼、心脏和肠道健康。一杯普通的无脂酸奶含有248毫克的钙,酸奶中的益生菌可以帮助促进肠道益生菌的生长,维持肠道菌群平衡,研究表明连续使用超过8周的益生菌,显著降低了2型糖尿病患者的空腹血糖和糖化血红蛋白。此外益生菌也有助于降低胰岛素抵抗,这对糖尿病患者是有益的。
如果你对酸奶不感兴趣,你可以考虑豆腐,半块豆腐含有438毫克的钙,豆腐对血糖水平的影响最小,豆腐中的蛋白质有助于稳定血糖,同时提供低水平的碳水化合物,豆腐中含植物基蛋白质,对预防心血管疾病有益处,豆腐可以帮助降低低密度脂蛋白,预防动脉硬化。
菠菜是一种深绿色叶蔬菜,菠菜还是富含钙,它对糖尿病有很多好处。新鲜菠菜也能帮助增加饱腹感并帮助控制体重。深绿色的菠菜富含植物化学物质,碳水化合物含量低,有助于减少炎症,保持血糖稳定。