这种很多人从小吃到大的食物，真的不建议你常吃

原标题：这种很多人从小吃到大的食物，真的不建议你常吃

相信很多人已经猜到了，它就是白粥。

但首先，还是要为白粥「挽尊」一下，并不是说白粥不好，毕竟白粥馒头配酱菜，咱们国人几十年的早餐精华都在里面了。这样一顿下去，「管饱」！

但是，

吃饱不一定就是吃好！

白粥、馒头这类精制加工的米面制品会使谷物丢失大量营养，几乎只有淀粉而没有膳食纤维，消化速度快，血糖大起大落的容易让人犯困。

可如果你就好这口，一天不喝点白粥心里躁的慌，那注意一下小菜的营养搭配，那也没啥问题。

But！

千万别觉得靠白粥可以

「养生」！

因为其「清淡、流质」的属性，白粥常常被很多人认为有「养生」的功能。

白粥唯一用到的食材就是大米，而大米主要的营养价值就是提供大量碳水化合物，此外还含有一些蛋白质和极少量的脂肪，不过并不是优质蛋白的来源。

因此，从三大营养素的构成来说，用大米熬的白粥，营养成分太过单一。

而且本就营养单一的大米，被制作成白粥后，食物中的含水量大了，这也就是为什么喝粥容易饱，但没多久又容易饿。

如果以白粥作为主要的食物， 很容易引起能量和营养素摄入不均衡，甚至可能造成营养不良的情况发生。

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尤其不建议

家长拿白粥给宝宝当辅食

又因为白粥「软烂、易消化」，有些家长就喜欢拿白粥给自家宝宝当辅食。要知道，宝宝吃辅食的意义在于：

① 引入不同形态的食物，训练宝宝进食的技能。

添加辅食不仅仅是营养上的需求，也能满足宝宝进食技能不断发展的需求。

添加辅食初期，婴儿牙齿尚未萌出或萌出的牙齿较少，咀嚼能力不足，需要优先添加泥糊状的食物。因为泥糊状的食物只需要宝宝牙床的碾压，在口腔轻度混合口水吞咽即可完成［2］。

随着孩子咀嚼和吞咽能力的发展，辅食的性状也需要由细到粗、由稀到稠，循序渐进，逐渐过渡到半固体或固体食物，帮助进一步锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力。

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因此，我们在给宝宝准备辅食的时候，从初期勺子舀起很快滴落的细腻米糊，到逐渐增稠的加上一些肉泥、菜泥的米糊；再到更稠的加了肉末、菜末的米糊等，满足不同月龄宝宝辅食性状及训练咀嚼吞咽能力的需求。

② 供给营养元素，保证生长发育。

加辅食前母乳是孩子唯一的营养和食物来源，满 6 个月后，单纯液体的奶不能满足孩子生长发育所需，因此需要从辅食中获得一部分的营养。

此外，宝宝 4～6 月左右从妈妈身体中带来的铁储存逐渐消耗殆尽，缺铁会造成缺铁性贫血，而且还会影响体格发育。这时候需要摄入富含铁的食物，补充铁储量，预防缺铁的发生。

对于继续母乳喂养的 7～12 月龄的婴儿，所需要的部分能量， 如 99% 的铁、75% 的锌、80% 的维生素 B6、50% 的维生素 C 等都必须从辅食中获得［2］。

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白粥虽然制作起来不算麻烦，但依然会存在米粒的颗粒，并且最大的缺点就是含铁量不足。 而成品婴儿米粉相比普通的白粥，强化了宝宝辅食初期需要的多种营养物质（尤其是铁），更适合作为宝宝的第一口辅食。

比如这款 爱思贝有机纯谷物米粉，用的都是高品质的有机原料，也没有添加人工色素、香精、防腐剂这些东西，而且还有宝宝成长需要的钙、铁、锌等营养，是宝宝辅食的不错选择。

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不加调味加营养

品质、安全有保证

爱思贝有机纯谷物米粉严格按照国标 GB10769-2010 添加钙、铁、锌等营养指标，没有额外添加蔗糖和盐，为宝宝提供成长所需营养的同时，宝爸宝妈们也可以更放心让宝宝食用。

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当然，除了营养和安全之外，宝宝的辅食还有一个重要考量因素是： 粉质。

粉质细腻好冲泡

成分简单随意搭

这一点不用担心。

爱思贝有机纯谷物米粉粉质很细，一冲即化，不结团，不成块，冲泡后闻起来会有淡淡的米香，绵密的口感，宝宝很容易就能抿进嘴里。

而且它原料纯粹，成分简单，非常百搭。家长们可以在前期给宝宝过渡完之后，后续还可任意搭配其他辅食给宝宝食用。

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一款合格的辅食该有的，爱思贝有机纯谷物米粉都有了，那为什么说它更值得被选择？

高品质纯谷物

宝宝食用更安全

因为它在品质上也有更高的追求。

爱思贝有机纯谷物米粉的原料在种植的时候就不用有害农药、化肥和除草剂，并且获得了欧盟和中国的有机认证，保证 95% 以上的原材料为有机原料。 也没有添加人工色素、香精、防腐剂，宝宝吃了不易过敏。

这样高品质的纯谷物，给宝宝吃才能更放心。

此外，爱思贝还有玉米粉、燕麦粉、小麦粉可以选择，也都是采用高品质的有机纯谷物制作而成。在宝宝适应大米粉后，宝妈们可以尝试一些其他谷物粉，给宝宝换换口味，增加不同的体验。

现在购买爱思贝有机纯谷物米粉， 还能享受满减优惠，满两盒再送精美礼品！

参考文献

[1] 中国营养学会.中国居民膳食指南[M].人民卫生出版社,2016

[2] 蔡威.生命早期营养精典[M].上海交通大学出版社,2019

策划 工友

监制Sean

作者 李靓莉

插画/封面图 站酷海洛

合作专家 李靓莉

注册营养师

复旦大学营养学硕士

科学审核 金星

临床营养师