很多人都不知道,喝不了牛奶的原因不止一个
牛奶,早已成为了餐桌上的明星。
「多喝点奶长个儿。」
「上年纪了多喝点牛奶补钙。」
「喝点奶补营养。」
但那些天天叫你喝奶的人,其实还有另一副面孔......
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牛奶的好大家都知道,但有些人就是接受不了。人为啥喝牛奶会肚子不舒服?这件事儿得慢慢道来。
一般情况下,喝完牛奶肠胃不舒服,主要有两种原因, 一种是大家经常听到的「乳糖不耐受」,另一种就是 A1 β-酪蛋白不耐。
乳糖不耐受
乳糖是牛奶里主要存在的碳水化合物,不仅存在于牛奶中,也广泛存在于奶粉、酸奶、奶酪等其他乳制品中。当大家喝奶制品时,乳糖也就随之进入人体,与乳糖酶汇合。
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乳糖在小肠中与乳糖酶发生作用,被分解成葡萄糖和半乳糖。
而大家产生乳糖不耐受的原因, 大多数情况是因为 小肠粘膜乳糖酶缺乏,导致无法消化奶制品里的乳糖,从而引起腹痛、胃肠胀气等症状。 [1]
当然啦,针对乳糖不耐人群,最简单可行的办法就是选择市面上一些无乳糖的牛奶。
不过,如果有些小伙伴喝完无乳糖奶后也还是肠胃不舒服, 这是由于另一种被大家忽视的原因
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- 编辑:王丽
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