早餐吃不好会影响减肥，健康早餐应该怎么吃？

原标题：早餐吃不好会影响减肥，健康早餐应该怎么吃？

又到了炎炎夏日，各路减肥大军各出奇招，只为争做夏日街头最靓的仔。

有人是行动派，游泳、跑步健身操，不大汗淋漓不罢休。

也有人吃不了运动的苦，全凭「管住嘴」来减肥。于是他们戒掉了烧烤、火锅、小龙虾，甚至连早餐也一并放弃了。

但少吃一顿饭，体重也不下降，反而越来越胖，这又是怎么回事儿？我们一起来看看专家怎么说。

谷传玲

作者

首批注册营养师

不吃早餐会变瘦？

并不会。

有研究显示，在全球范围内，不考虑国家之间的文化差异，不吃早餐和肥胖之间存在着正相关的关系。 [1]

通俗点讲就是，不吃早餐更容易胖。

如果不吃早餐，很容易低血糖，这样会促使着大脑去选择一些高脂肪、高糖分的食物，出现「饥不择食」的情况，甚至还会在午餐时吃得更多。

所以如果你想减肥，早餐不光要吃，还必须吃够量。

早餐大概占全天能量的 25%～30%，如果以一天摄入 1200 千卡热量为标准，那早餐的能量就相当于 350 千卡，这大概相当于

• 1 个鸡蛋 75 千卡
• 1 包全脂奶 160 千卡
• 10 个圣女果 40 千卡
• 3 颗腰果 50 千卡

图片来源：设计团队

不吃早餐会变笨？

不吃早餐不会让大脑变笨，但 确实会影响大脑的运转速度，让人反应迟钝。

这是因为大脑的主要能量来源是葡萄糖，不吃早餐可能会使血糖(血液中的葡萄糖)水平不稳定。

如果大脑无法获得充足的葡萄糖，身体会缺少能量，很容易注意力不集中，影响学习和工作的效率。

图片来源：设计团队

这里也要提醒大家， 饮食健康注重的是长时间的规律、均衡，最好三餐都要定时定量规律地吃。所以不能偏心，对早餐也要重视起来。

健康早餐怎么吃？

想要轻松享用一顿健康早餐，可以从以下三点出发：