健康饮食，记住这5个小贴士

原标题：健康饮食，记住这5个小贴士

我们吃什么、喝什么

都会影响着身体抵御传染病的能力

也会影响日后出现包括

肥胖、心脏病、糖尿病、癌症等

健康问题的可能性

组成健康饮食的具体原料往往由多种因素决定。但一些常见的饮食小贴士可以帮助我们过得更健康、更长寿。

吃不同的食物

我们的身体极其复杂，除了婴儿时期仅需要母乳外，没有任何单一的食物能包含人体所需最佳配比的全部营养。因此，我们的饮食应包括各种有营养的新鲜食物，才能保持身体健康。

平衡饮食小贴士

• 日常饮食中应含有小麦、玉米、大米、土豆等多种主食，外加不同的豆类、大量的新鲜水果和蔬菜以及肉类、鱼类、蛋类和奶类食品等动物来源的食品。
• 尽量选择粗粮食品，如未经加工的玉米、小米、燕麦、小麦、糙米等。这些食物富含宝贵的纤维，能增加饱腹感。
• 选择零食时，应以可生食的蔬菜、不加盐的干果和新鲜水果代替高糖、高脂、高盐食品。

减少饮食中的盐

减少盐摄入小贴士

• 烹饪和加工食物时少用盐，减少使用咸味酱料和调味品（如酱油、高汤或鱼露）。
• 避免食用高盐零食，尽量选择新鲜的健康零食而不是加工食品。
• 食用罐头或干蔬菜、坚果和水果时，要选择不加盐和糖的品种。
• 餐桌上不摆放盐瓶和含盐调味品，尽量避免养成添加此类调味品的习惯；人的味蕾能迅速做出调整，而一旦调整后，你就能够享用低盐但美味更佳的食物！
• 查看食品标签，选择低钠产品。

减少某些油脂的使用

减少油脂摄入的小贴士

• 以大豆油、菜籽油、玉米油、红花籽油和葵花籽油等更健康的油代替黄油、猪油和酥油。
• 选择家禽和鱼类等白肉，其脂肪含量通常低于红肉；同时限制食用加工肉制品。
• 查看食品标签，一定要避免食用含有工业生产的反式脂肪的各种加工食品、快餐和油炸食品。反式脂肪往往存在于人造黄油和酥油、预包装的零食、快餐、焙烤和煎炸食品中。

限制食物和饮料中的糖

食用太多的糖不仅对牙齿有害，还会增加超重和肥胖的风险，从而导致严重的慢性健康问题。与盐一样，一定要注意“隐藏”在加工食品和饮料中的糖分。例如，一罐汽水可含多达10茶匙的添加糖！

减少糖摄入的小贴士

• 限制甜食和含糖饮料的摄入，如碳酸饮料、果汁和果汁饮料、果汁浓缩液或粉、风味饮料、能量和运动饮料、即饮茶和咖啡以及调味乳饮料。
• 选择健康新鲜的零食，摒弃加工食品。

避免酒精的有害使用

酒精不属于健康饮食，但在许多文化中，欢庆节日却与大量饮酒有关。总体而言，饮酒过量或过频，会增加受伤的直接风险，也会带来长期影响，如肝损害、癌症、心脏病和精神疾患。

世卫组织忠告：饮酒无安全阈值可言；对许多人来说，即使少量饮酒也可能带来严重的健康风险。

饮酒安全的小贴士

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来源：中山市卫生健康局编辑部