秋冬防疫不放松 坚持这样吃，悄悄增强免疫力！

原标题：秋冬防疫不放松 坚持这样吃，悄悄增强免疫力！

秋冬是呼吸道疾病高发季节

存在新冠和流感叠加流行风险

此时增强免疫力很重要！

今天，小编就和大家聊聊

怎么吃才能增强免疫力

保持健康的一日3餐

要保持生活规律，正常睡眠，不能熬夜，要保持健康的一日三餐。专家说，想保住抵抗力，必须吃三餐，不能去减餐，早、中、晚餐都要吃。

每天要保证4大类食物

每天要保证四大类食物。粮食类；蔬菜水果类；优质蛋白质食物类；油脂类。

每天要保证12种以上食物

每天至少要吃12种食物以上，这样的营养能够帮你提高抵抗力的水平。

一周至少要吃25种以上食物

食谱推荐

太子参三花茶

太子参10克，金银花10克，木棉花10克，鸡蛋花10克，神曲3克，山楂10克。

加水3碗，水开后煎煮20分钟（可加少许白砂糖一起煮），静置10分钟后，去渣取汁。

1岁以下儿童，每次30毫升，每天2次；1岁~3岁儿童，每次50毫升，每天2次；3岁~6岁儿童，每次100毫升每天2次；7岁~14岁，每次150毫升，每天2次，连服三天。

健脾化湿，清热消滞。太子参健脾益气而不温燥，补益肺脾；木棉花、鸡蛋花为岭南道地药材，清热祛湿不伤正气；金银花清热解毒，山楂、神曲消食导滞助脾胃运化，防痰湿内生。这道茶口感良好，适合儿童防疫期间服用。

虫草花太子参煲鸡

虫草花50g、干冬菇5朵、太子参20g、白术15g、淮山10g、陈皮1角、光鸡半只、杞子和姜适量（4人量）。

虫草花、干冬菇洗去沙尘，温水浸泡发开。太子参、白术、淮山、杞子、陈皮冲洗。鸡去皮斩件，飞水。所有材料放入汤煲内，加水2升，武火煮沸后改文火，煲约1小时，食盐调味即可。

功效：益气健脾、增强免疫力。

一般人群及儿童都可以使用。

强壮体魄是对抗疾病的后盾，这里介绍一款提高免疫力的汤水。菌类所含的多糖，具有调节免疫力和抗疲劳等功效，如汤中用到的虫草花的虫草多糖、冬菇所含的香菇多糖。汤里还添加了益气健脾生津的太子参、白术、山药，调节后天之本脾胃之功能。肉类选择性温的鸡肉。本汤平性稍温，一般人群及儿童都可以食用，高尿酸血症及痛风者慎用。

芦笋百合炒带子

芦笋250克，鲜百合、马蹄各2只，鲜带子肉8只，大蒜2瓣，适量调味品。

将芦笋洗净斜刀切小段；马蹄削皮，洗净、切片；将两种食材放入锅内水煮至八成熟后捞起；带子肉洗净切成两半；大蒜切片；在热锅内加入花生油、大蒜片、带子肉炒至八成熟再加入芦笋、马蹄翻炒至熟，适当调味即可。

健脾开胃、清热利湿、滋阴润肺、清心安神。

韭菜炒河虾

韭菜500克，鲜河虾300克（若用干品则100~150克，先泡好）。

韭菜洗净，切段；花生油起锅，将河虾爆炒1分钟，加入韭菜炒熟，调味即可。

补肾壮阳，健胃补气，散瘀解毒，不过体质燥热、阴虚火旺者要少食慎食。

金菇木耳蒸土鸡

黄雌鸡1只（约1250克），金针菜100克，香菇8只，黑木耳100克，红枣3枚，生姜、香葱、调味品适量。

鸡宰杀去羽毛及内脏，洗净、斩小块，用少许淀粉、花生油、酱油拌匀；金针菜、黑木耳、香菇分别用温水泡开，去除硬梗，洗净；红枣劈开，去核，切碎；生姜洗净，切片；香葱洗净，切段；将所有备好食材置于蒸盘内，隔水蒸熟，精盐调味即可。

健脾益肺，补气益血。

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来源：中山市卫生健康局编辑部