女子戒荤后吃成中度脂肪肝！医生口中的“清淡饮食”不只吃素，你可能一直理解错了

原标题：女子戒荤后吃成中度脂肪肝！医生口中的“清淡饮食”不只吃素，你可能一直理解错了

相信大家对医院里的这个场景很熟悉，不舒服？你要清淡饮食！生病了？你要清淡饮食！大病初愈？你要清淡饮食！很多人坚信清淡饮食的好处，但也不乏有人错误地走向另一个极端，认为所谓的“清淡饮食”就是滴油不沾、只吃素食，坚持数年之后，不但身体健康状况没有改善，反而落了一身病。

那么，

医生所说的“清淡饮食”到底指什么？所有人都要坚持“清淡饮食”吗？

01

“ 清淡饮食”就是吃素？

因为肉类可提供蛋白质和脂肪等营养物质，同样不可或缺的。

吃素吃出中度脂肪肝

张女士，今年45岁，身高160cm、体重90多斤，身材匀称、无肥胖。

但最近，张女士的体检报告却显示：中度脂肪肝。让她十分困惑。

据张女士说，她一直坚持年年体检，以前几乎每一项指标都是正常的。就是去年体检时，冒出一个轻度脂肪肝。

她上网查了很多资料，说这病多数是营养过剩吃出来的。 于是，她做了一个决定，从此开始“清淡饮食”，即只吃素，不吃肉。

然而，事情并没有她想象得那么简单，在她苦苦坚持一年之后，脂肪肝非但没有好转，反而加重不少，从轻度变成了中度。

02

真正的清淡饮食是怎样的？

第一步：保证食物多样化

第二步：控制油盐糖的摄入量

• 每人每天烹饪油尽量控制在 25～30 克（标准瓷勺约 3 勺）；
• 盐不超过 6 克（能控制在 5 克内最好，最多不超过 1 啤酒瓶盖）；
• 添加糖最好不超过 25 克（标准瓷勺约 2 勺）。

油：

盐：

水果中也有不少糖分哦

糖：

总之，清淡饮食的特点是尽量保持食物的原汁原味，味道清淡平和，营养丰富，容易消化，比较适合老人、小孩及口味清淡的人群，尤其是高血脂、肥胖、胃肠疾病、心脑血管疾病患者。

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来源：钱江晚报、丁香医生、科普中国、养生中国、浙江大健康