营养健康小知识：盛夏保健佳品—绿豆

　　绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。小孩儿因天热起痱子，用绿豆和鲜荷服用，效果更好。若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤，既可治疗暑天小儿消化不良，又可治疗小儿皮肤病及麻疹。常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。此外绿豆还可以作为外用药，嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。如果得了坐疮，可以把绿豆研成细末，煮成糊状，涂抹在患处，能起到极好的治疗作用。“绿豆衣”能清热解毒，还有消肿、散翳明目等作用。（网友：振）