人们每天都吃的它，竟会增加高血压、心血管疾病、胃癌等的发病风险！医生：少吃点！

原标题：人们每天都吃的它，竟会增加高血压、心血管疾病、胃癌等的发病风险！医生：少吃点！

医学指导：广东省妇幼保健院营养科主任 夏燕琼

食盐是日常饮食中不可或缺的调味料，但是，长期的高盐膳食摄入会增加高血压、心血管疾病、胃癌等多种慢性非传染性疾病的发病风险，近年来研究发现，过量的盐摄入可能会促使免疫细胞的活动向促炎症反应发展，并成为引发自体免疫性疾病的一个风险因素。

免疫系统是防卫病原体入侵最有效的武器，它能发现并清除外来病原微生物，保障身体健康。人的免疫力受诸多因素影响，良好的营养、适度运动、充足睡眠等是保证人体免疫系统正常运作和有效发挥其功能的保障。

“新冠肺炎（COVID-19）”发生后，各医疗专家团队均提出了机体免疫力在抗击新冠肺炎及阻断疾病进程中的重要作用。从流行病学统计看，老年慢性病患者（如高血压、心血管疾病等）成为感染风险较大的一类人群，其自身免疫系统比较脆弱，感染者发展成为重症及危重病人的风险也相对较大。《健康中国行动计划（2019-2030年）》号召实施合理膳食行动，提倡人均每日食盐摄入量不高于5克，而全国营养调查显示我国人均烹调盐摄入量10.5克。