营养专家六招儿帮你降“盐”值

原标题：营养专家六招儿帮你降“盐”值

文 大河健康报记者 梁露露

9月1日是第14个全民健康生活方式日，全民健康生活方式行动国家行动办公室于9月的第3周（9月14日至9月20日）开展中国减盐宣传周活动，向公众宣传“915”（“就要5克”）的减盐理念，传播低盐饮食知识，促进全社会共同关注并践行减盐行动。

过量摄入食盐有哪些危害？生活中如何做到控盐？记者就这些问题采访了 河南省疾控中心健康教育与慢性病防治所专家安伟峰、郑州市中医院营养科营养师朱绍英。

过量摄入盐可引发多种疾病

安伟峰介绍，盐的成分主要是氯化钠，氯化钠里的钠离子对人体是有好处的，钠是维持人体神经系统传导、肌肉收缩、心脏跳动的基础物质。

但当摄入盐分过量时，钠离子进入人体血液过多，就会 导致血管的渗透压升高，从而引起高血压，增加脑卒中、冠心病等疾病的发病风险。

大河健康报记者 王晓伟 图

除此之外，食盐过量还会引发许多其他疾病。

盐在人体内会分解成钠离子和氯离子，氯离子是盐酸的重要组成部分，盐吃多了之后胃酸会增加，导致胃黏膜受损，引发 胃溃疡。 长期如此，可能患上胃癌。

而且摄入盐太多，身体在排出钠离子的同时也会排出钙离子，长期如此会导致 骨质疏松。

安伟峰提醒，生活中出现以下情况时，很可能就是盐吃多的征兆。