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　　4月26日上午，《中国居民膳食指南（2022）》在京发布

　　4月26日上午，《中国居民膳食指南（2022）》在京发布。膳食指南是健康教育和公共政策的基础性文件，是国家实施《健康中国行动》（2019-2030年）和《国民营养计划》（2017-2030年）的一个重要技术支撑。

　　自1989年首次发布《中国居民膳食指南》以来，我国已先后于1997年、2007年、2016年进行了三次修订并发布，在不同时期对指导居民通过平衡膳食改变营养健康状况、预防慢性病、增强健康素质发挥了重要作用。

　　相比2016年版本，本次发布的指南中提炼出了平衡膳食八准则：一、食物多样，合理搭配；二、吃动平衡，健康体重；三、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；四、适量吃鱼、禽、蛋饮食健康、瘦肉；五、少盐少油，控糖限酒；六、规律进餐，足量饮水；七、会烹会选，会看标签；八、公筷分餐，杜绝浪费。

　　同时，本次发布的指南强调了鱼肉水产类的重要性。《指南》显示，我国居民鱼虾类平均摄入量为24.3g/d，多年来没有明显增加，在充分评估鱼类与健康的科学评价证据等级基础上今日资讯是哪个台，《指南》提出了增加鱼虾类摄入的建议中国健康资讯网，三文鱼作为富含优质蛋白Omega-3的深海鱼代表首次被膳食指南推荐饮食健康。

　　“与发达国家相比，我国儿童在深海鱼摄入量方面有较大的差距，这也导致了优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D、维生素E等重要营养素摄入不足饮食健康。”中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员王竹表示，指导儿童合理膳食、改善儿童健康状况，可从调整饮食结构入手，例如让孩子合理摄入脂肪中国健康资讯网，增加摄入富含Omega-3的深海鱼类。

　　“三文鱼作为富含不饱和脂肪酸Omega-3的优质深海蛋白来源，正在成为居民餐桌上的新宠。”佳沃集团相关负责人认为，此次膳食指南对三文鱼的推荐，也势必会推动三文鱼从“小众蛋白”到“国民蛋白”的升级，帮助消费者建立从膳食的“食物平衡”到更全面的“营养素平衡”健康理念升级。

　　专家表示，随着生活水平的不断提高，中国居民的膳食结构中饮食健康，蛋白质的“量”已经得到了较大改善，而蛋白质的“质”今日资讯是哪个台，还需要从畜类蛋白向增加摄入鱼虾蛋白、优质深海蛋白的结构不断调整优化。