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施普林格·天然旗下专业学术期刊《天然—微生物学》最新揭晓一篇安康研讨论文指出,研讨职员基于对逾2.1万名纯素食者、素食者和杂食者的阐发发当今日安康直播,摄取更多安康的俗称素食的动物基食品,或可进步无益人类安康的肠道微生物的比例
施普林格·天然旗下专业学术期刊《天然—微生物学》最新揭晓一篇安康研讨论文指出,研讨职员基于对逾2.1万名纯素食者、素食者和杂食者的阐发发当今日安康直播,摄取更多安康的俗称素食的动物基食品,或可进步无益人类安康的肠道微生物的比例。
论文作者还发明,不论哪一种饮食形式(纯素食昔日安康直播、素食或杂食),饮食中安康动物基食品的含量能进步无益安康的肠道微生物的比例。
在本项研讨中,论文通信作者、意大利特伦托大学Nicola Segata和同事及协作者一同,阐发了英国、美国、意大利的21561名纯素食者、素食者或杂食者的微生物组和自我陈述的饮食形式数据。他们发明,杂食者的肠道微生物组比素食者和纯素食者含有更多的微生物品种,然后二者之间没有明显差别;杂食者被发如今肠道中有促肉类消化的微生物,如瘤胃球菌扭矩、沃氏嗜胆菌、腐朽另枝菌昔日安康直播,这些微生物普通与血汗管和代谢安康欠安有关。
别的,摄取纯素饮食的人具有更多与生果和蔬菜摄取相干的微生物,这会增进发生肠道和血汗管代谢安康所必须的短链脂肪酸安然安康app下载。素食者的微生物特性介于纯素食者与杂食者之间,具有与这些食品范例相干的最丰硕的微生物。
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他们总结以为,摄取大批安康的动物基和富含纤维的食品或能挑选与无益安康相干的微生物。不外安然安康app下载,后续仍需对更多样化的人群展开进一步研讨。(完)
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该论文引见,已知饮食与人体安康亲密相干,之前有研讨指出,摄取低动物基食品、高加工食品的饮食方法存在更高的血汗管疾病、2型糖尿病和癌症风险。不外,动物基饮食怎样塑造肠道安康和响应的团体身材安康,之前不断不明白。
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- 编辑:孙蓉
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