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　　人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用　　本次角逐项目为中式烹饪师（药膳建造师）安康体系实名，设小我私家赛和集体赛、创意赛，此中小我私家赛分为实际常识查核和实践操纵查核；集体赛、创意赛停止实践操纵查核

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　　本次角逐项目为中式烹饪师（药膳建造师）安康体系实名，设小我私家赛和集体赛、创意赛，此中小我私家赛分为实际常识查核和实践操纵查核；集体赛、创意赛停止实践操纵查核。

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　　亳州市药膳摄生协会会长张登峰说，本届角逐是一场天下各地药膳从业者交换互动的嘉会心思安康材料内容，各人以赛促训，商讨了武艺，增长了交情安康体系实名。期望借助此次平台安康体系实名，让药膳摄生的理念获得更好传布，让更多人经由过程药膳理解亳州，配合推行提高摄生文明。

　　群众网亳州9月10日电（记者王晓飞、韩震震）“芍花鸡”“曹操鱼头”“茯苓焦虾”“黄精象形鲍鱼”“石斛汁炝脆藕”……9月8日至9日，2024“华佗杯”天下（亳州）药膳大赛暨第二届“亳州摄生”品牌职业妙技大赛举办。来自天下各地的100多名药膳烹调妙手各显神通心思安康材料内容心思安康材料内容，以“摄生”为主题心思安康材料内容，把一道道滋补药膳做成了一件件精巧的艺术品，让人大饱眼福和口福。

　　“我们是以中医的‘君臣佐使’及‘阴阳均衡’来搭配的，像我们做的薤白紫苏松叶蟹，由于蟹比力寒凉，以是我们搭配了一些紫苏及这个薤白，来中和蟹的寒性心思安康材料内容。”集体赛一等奖得到者马抗震引见。

　　角逐中，选手们以亳州丰硕的中药材为根底安康体系实名，阐扬有限的创意和高深的厨艺，将一道道甘旨与摄生兼具的药膳作品呈如今人们长远。这些作品，有的交融当地特征食材和传统烹调办法，展示了浓重的处所风情；有的则停止了斗胆的立异和测验考试。每道药膳都饱含着选手们对安康、美食、糊口的酷爱与寻求。