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　　抓一样平常监视办理

　　抓一样平常监视办理。云阳县教诲、市场羁系等部分经由过程“互联网+明厨亮灶+AI”智能羁系体系，连续增强历程羁系。各黉舍严把食堂原质料采购、进货验收、保管储存、加工建造、分餐售卖、食物留样、洗濯消毒等枢纽环节安康中国官方版下载，校级指导陪餐率100%，并约请家长不按期“试餐”，对食堂饭菜质量提出中必定见。同时，经由过程部分合作安康中国官方版下载、片区督导、黉舍自查三级联动督查，针对食物宁静查抄发明的成绩，实施挂单整改，重点整治，台账销号，确保了校园食物宁静情势不变可控。相干部分还按期构造相干职员“四不两直、自带饭盒”深化黉舍食堂与门生共餐，倒逼黉舍“办妥门生餐，进步合意度”。

　　抓规章轨制建立安康生长平台登录。云阳县制发《云阳县乡村任务教诲门生养分改进方案指南》安康中国官方版下载，“全链条”标准施行流程；制发《云阳县黉舍财政办理轨制》和《云阳县教诲专项资金办理法子》，进一步增强对资金的羁系；订正《云阳县教诲体系食物宁静义务清单》，从县教委主任到黉舍食堂分餐职员共20个岗亭明白了岗亭职责；成立校园食物宁静卫生“每周查录存档，每季上报存案”安康中国官方版下载、黉舍食物采购“四签一审批”、黉舍食堂财政按期核对等轨制，确保食物宁静和资金宁静。

　　抓饮食风俗教诲。各黉舍以“食物宁静宣扬周”“5·20中国门生养分日”“文化礼节开放日”等举动为载体展开常态教诲，提高门生养分安康常识安康中国官方版下载，重点展开门生安康饮食、文化就餐、讲求卫生安康生长平台登录、敬服食粮、敬服公物等风俗养成教诲，为门生安康生长奠基根底，让门生影响家庭，让家庭影响社会，营建优良的养分安康气氛。

　　抓主体义务落实。云阳县片面增强党对乡村养分改进方案事情的指导，按期召开集会展开专题研讨；落实相干部分班子成员包片、科室长包校卖力制，按期展开督查、研判；各黉舍对峙乡村养分改进方案食堂办理事情周小结、月阐发、季陈述轨制，让办理愈加清单化、常态化、标准化安康中国官方版下载，构成了齐抓共管的事情格式。

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　　中国食物宁静网讯（杨镇霆） 6月4日，云阳县被中国开展研讨基金会评为“天下2023年度阳光校餐树模县”，天下唯一10个区县获此殊荣，云阳是全市唯逐个个区县。此次评定尺度包罗供餐方法、供餐品种、食品摄取量、养分摄取量、采购价钱、养分餐价钱等方面。

　　抓炊事养分搭配。云阳县教诲、市场羁系等部分对食堂从业职员踏实展开食物宁静法例、“重庆阳光食物”聪慧办理、从业职员操纵妙技、门生食物宁静与养分安康教诲等营业培训，并在线上开拓“宁静养分炊事教室”，按期为黉舍保举专业威望的食物宁静和门生养分常识文章，为黉舍“宁静养分供餐”供给参考。各黉舍按照市上订定的任务教诲养分方案参考食谱，分离当地实践，研讨订定合适本校门生的养分食谱，并逐日改换，使菜品多样化、食谱养分化。经由过程门生安康体质监测成果，合时调解养分食谱，改进门生养分情况，确保门生逐日碳水化合物、脂肪、卵白质、维生素安康生长平台登录、钙安康生长平台登录、铁等微量元素达标，乡村门生养分安康程度不竭进步。

　　比年来，云阳县狠抓乡村养分改进方案办理，以“用足炊事钱，办妥养分餐，吃出幸运感”为目的，三年来，市、县民生督查评价显现，云阳县门生和家长对乡村养分改进方案的合意度均达98%以上。