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小炒苋菜的做法:味道清香,让身体更健康

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  • 2022-01-18
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小炒苋菜的做法:味道清香,让身体更健康

让身体更健康是很多人现在的追求,只有身体健康了才能够有很好的生活质量,要不然一切都是零。保证身体健康饮食健康是第一步,我们每天要吃三顿饭,每一顿饭如果是没有吃好的话,都是会容易让我们的身体健康出现大的问题,甚至是引发一些恶性的疾病症状出现。现在不少人生活条件好了,都开始大吃大喝,这样的习惯就是会对我们的身体健康造成很直接的伤害,让一些慢性疾病出现。不仅是会让身体感觉难受,严重的时候还会让生命安全受到直接的威胁。小炒苋菜这样的家常菜虽然看似简单清淡,但是它能够让我们的身体有很好的保养效果。

苋菜其实也就是一种野菜,外面几乎是随处可见,这种食物以前是不怎么有人吃的,毕竟是属于野菜,味道和口感都不会特别的好。但是现在人吃多了油腻的食物之后,对于这种口味清淡的野菜也是会有一些想念。它能够让油腻的口感得到改善,让人的胃口得到提升,这对于我们的身体健康无疑就是一种比较好的保养。另外苋菜中也是含有维生素、微量元素等众多的营养物质,都是可以让我们的身体保持在非常健康的状态下。苋菜中还有很多其他食材所没有的微量元素,更是对身体健康非常的重要。小炒苋菜的做法很简单,看下面的介绍就能学会。

配料:苋菜一把,浓汤宝一个。

步骤一:苋菜可以是新鲜的,也可以是冷冻的,新鲜的苋菜要先清洗干净,否则叶子上面都是会有很多的灰尘,最好是浸泡清洗,这样才清洗的干净,然后把苋菜摘好,大蒜直接去皮之后切碎备用。

步骤二:起锅烧油,这道菜基本上算是清淡口味的,所以不建议是放太多的油,当然如果是想要更香一些的话,那么还是放油多一些好吃,油温七成之后下蒜瓣爆炒出香味来。

步骤三:放苋菜进锅炒,苋菜进锅的时候会显得比较蓬松一些,炒的时候要慢慢的翻炒,要尽量的让苋菜都均匀的受热。

步骤四:炒的过程中要多用锅铲把苋菜给翻平。

步骤五:要让苋菜大部分都变成碧绿的颜色,这样才算是基本上翻炒到位了,加入适量的清水。

步骤六:然后把浓汤宝放到菜里面,让浓汤宝充分的融化稀释,然后再翻炒几下,让浓汤宝的味道充分的跟苋菜发生融合。

步骤七:之后尝尝咸淡就可以出锅了。

这道菜的味道基本上就是属于清淡的,加入浓汤宝也是为了让菜的味道能够有更丰富一些,如果是想要更清淡的话,那么就浓汤宝也不要放,直接少放一些盐就行,这样就只是苋菜的味道,就是跟凉拌的味道差不多,但就是属于热炒的感觉。炒的时间不需要太长,否则苋菜的口感就不会很好了,只要是苋菜熟了就可以了。

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