东北人“远在他乡”过大年，这5道菜就能勾起“乡愁”，太想家了

第一道就是排骨炖豆角，都知道东北人比较爱吃猪肉，所以远在外地也会自己买肉去做吃的，自己做一份排骨炖豆角，放点土豆和玉米段，简直不要太好吃，虽然这些食材是哪里都有的，但是这道菜做出来就是满满的乡愁，看一眼都想家，吃一口眼泪都能下来！

第二道就是地三鲜，东北的地三鲜那叫一个绝，虽然全国各地都有土豆茄子和辣椒，但是就这味道谁也做不出来，吃着香喷喷的，土豆和茄子都是油汪汪的，那味道才好呢，辣椒还特别的提鲜，想想都好吃，一点都不腻！

第三道就是五彩大拉皮，东北人爱的大拉皮那叫一个好吃，QQ弹弹的，吃着滑溜溜的还挺好吃，放点蒜和辣椒什么的，还是挺好吃的，而且清清爽爽的，开胃又好吃，下酒又下饭，吃着嘎嘎香，虽然是凉菜，但是也是满满的乡愁，特别想家！

第四道就是锅包肉，酸酸甜甜的锅包肉往往能勾起人的回忆，嘎嘎香的东北菜，在外地这道菜简直就是让人记忆深刻，吃一口都满足，看见就想家，自己在家 做着吃也可以，酥酥脆脆的，一般人都爱吃，东北人更是爱吃，这就是家乡的味道！

第五道就是铁锅炖大鹅，东北人最爱的就是这口铁锅炖大鹅，酸菜加大鹅，再放点粉条和土豆，锅边贴点大饼子，那叫一个香，吃着嘎嘎香，肉都贼软烂，油汪汪的看着也不太腻，挺有食欲的，放点那种小米辣一扒拉，还是挺提鲜的！

山东省长 http://www.cityruyi.com/lm-4/lm-2/1605.html