建议中老年人：3种“碱性”食材要多吃，营养美味，越吃越年轻

建议中老年人:3种“碱性”食材要多吃，营养美味，越吃越年轻。哈喽，大家好，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

人一旦到了中老年阶段，身体的各项身体功能都开始下降了。这个时候可别光吃大鱼大肉，多吃一些碱性食物比较强的食材，营养美味又健康。越吃越年轻。碱性食物和身体内的酸性结合，维持身体的酸碱平衡。

多吃对我们的身体有很多好处，那么哪些食材碱性含量比较高呢？喜欢在家学做美食的朋友，不妨跟着我来学习一下哦。

第一种:海带

海带是我们日常生活中最常见的一种食材了，很多海边人最喜欢吃的就是凉拌海带丝。海带里面含有丰富的钾元素以及碘元素等营养物质，蛋白质含量高低热量、既能清热解毒，还能美容养颜，对于中老年朋友来说可别忘了多吃。

推荐菜谱:凉拌海带丝

准备食材:海带、尖椒、大葱、白糖、精盐.食用油

1.首先准备海带500克放在清水中洗净，然后开水下锅汆烫30秒后立即捞出。放入冷水中空凉，用刀给它切成细丝放入碗中备用。我买的是生海带，如果买的是熟海带的话，就不用汆烫了。

2.尖椒一个同样去籽同样切成细丝，大葱一根切葱花。放入海带丝中。接下来开始调味:往里面加入一勺生抽、两勺陈醋、半勺精盐、1勺白糖，用筷子直接搅匀。

3.炒锅烧热放入一勺食用油，油热后放入葱花生姜炸香炸熟。然后直接浇在海带里面就可以啦，用筷子直接搅匀。就能出锅装盘了。

第二种:菠菜

菠菜是春天的应季蔬菜，它里面含有丰富的维生素c和膳食纤维。碱性含量比较高，既能延缓衰老，还能淡化色斑。对于睡眠不好的朋友来说，可别忘了多吃一些它。

推荐菜谱:杂粮菠菜包

准备食材:玉米面、菠菜、鸡蛋、粉丝、精盐、十三香

1.首先准备新鲜的菠菜500克，放在清水中洗净。然后放入开水锅中汆烫20秒后，立即捞出。放入冷水中控晾，用手攥干水分。剁碎备用。

2.新鲜的母鸡蛋三个打入碗中，用筷子直接搅匀。炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的鸡蛋放进去炒香炒熟炒碎。然后盛出放凉备用。粉丝一小把放在温水中泡发，泡好之后，同样切碎备用。

3.准备粗玉米面10克、细玉米面20克放入碗中。把菠菜、鸡蛋粉丝放入同一个碗中。往里面加入半勺食用油，然后再放入精盐、十三香调味。用筷子搅匀。

4.用我这干净的小手，取一些菠菜鸡蛋粉丝揉成圆球，然后放在玉米面里滚一圈。蘸点少许的清水、再次滚上几圈裹匀玉米面就可以啦。然后开水上锅蒸五分钟，就能吃了。

用这个方法做出来的杂粮菠菜包，营养美味又解馋。是很多中老年朋友的最爱哦，喜欢做美食的朋友，赶紧去试试吧！

第三种:芦笋

芦笋是春天的应季食材，它里面的碱元素含量比较多，可以结合体内的酸性物质酸碱结合维持身体平衡。春季容易犯困的朋友，可别忘了把这道菜端上桌。

推荐菜谱:芦笋炒腊肉

1.准备新鲜的芦笋一小把放在清水中洗净，然后用刀斜切成菱形段放入碗中备用。腊肉一块给它切成厚厚的薄片，老姜一块切薄片。

2.炒锅烧热放入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的芦笋放进去汆烫20秒后立即捞出。放入冷水中控晾，炒锅再次放入食用油，油然后把腊肉放进来，煸炒出油脂。炒香炒熟后，加入姜片炒香。

3.在里面加入两勺生抽调味，然后再放入准备好的芦笋。用大火快炒出香味炒出水分，加入少许的精盐、鸡精、蚝油、老抽、白糖调味。快速翻炒均匀就能出锅装盘啦！

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。

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