买猕猴桃，挑“软的”还是“硬的”？味道差别很大，不懂别乱买

猕猴桃酸甜适口，营养美味，也叫奇异果，是许多人最爱吃的水果之一。而此时也是吃猕猴桃的季节，许多爱吃猕猴桃的朋友都会买上一箱囤在家里，想吃的时候就拿一个，别提多惬意了。

不过买猕猴桃其实也是一门学问，买的好那是多汁又香甜，一口气吃好几个都不嫌多，而要是买的不好，那可能会把你“酸掉牙”，那味道差别不是一般的大，由此可见学会自己挑选猕猴桃其实最为重要。

许多买水果的小白买猕猴桃从来都不看，就随意看看外观感觉没问题就买了，导致每一次买到家里的猕猴桃吃着总是味道不一，运气好买的香甜可口，运气差一点买的就酸的不行，非常失败，那么买猕猴桃到底该怎么选呢？需要学什么技巧呢？方法不难，下面麟大官人就为大家来一一分享干货。

买猕猴桃，该怎么选？

1、看猕猴桃的颜色

猕猴桃是否新鲜一定要先看猕猴桃的颜色，一般市面上售卖的猕猴桃颜色大多是深色和绿色两种，很多人买猕猴桃都认为是深色的猕猴桃更成熟，所以买深色，其实不然，相反绿色的猕猴桃才是更为的成熟，为什么？因为成熟后的猕猴桃内部果肉会更容易透色出来，而猕猴桃果肉初期表面是绿色为主，因此表皮颜色也会更加地发绿，而深色的是肉质还没有成熟的状态，所以不能买。

2、看猕猴桃的形状

一般高品质的猕猴桃，其形状是讲究“上尖下宽”，看上去有些类似鸡蛋的外形，这样的猕猴桃代表品质较高，口感上吃起来一般都更加的香甜多汁，而如果是外形怪异不规则的猕猴桃或形状过于平滑的，不建议购买。

3、用手搓一搓猕猴桃的“绒毛”

吃过猕猴桃的朋友应该都知道，猕猴桃的表面是有一层绒毛的，而如果是比较新鲜的猕猴桃，咱们用手去搓一搓这个绒毛，是不容易掉下来的，相反如果是放了很久的不新鲜的猕猴桃，表面的绒毛就会比较干硬，用手搓一搓就会很容易掉下来，这样的猕猴桃就不建议购买了。

买猕猴桃，挑“软的”还是“硬的”？

要说猕猴桃怎么挑，光看大小其实都差不多，所以大家最常用的挑选方法是看“软硬度”，有的人买猕猴桃光挑软的，认为软的才更甜更成熟，而也有人专门挑硬的猕猴桃，认为硬的猕猴桃不容易烂，没有打激素等熟了吃更放心，那么事实到底如何呢？到底该买软的还是硬的呢？

答案其实是应该买硬的。为什么？因为买回家之前就已经发软的猕猴桃确实是有问题的，一般市场上要售卖的猕猴桃本身都是要硬的为主，如果还没卖出去就已经发软了，一定是运输碰撞坏了的或者存放很久没有卖出去的库存猕猴桃，这样的猕猴桃并不是成熟了可以吃，而是大概率已经开始变质，相反如果是买比较硬的猕猴桃，虽然不能马上吃，但是拿回家后和苹果放一起催熟后吃，基本个个完整，不存在发软发烂的风险。

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