低糖健康的果子面包,做法很简单,吃了就上瘾了
低糖健康的果子面包,做法很简单,吃了就上了瘾了
现阶段,越来越多的人开始重视面包的健康,而面包也越来越收到大家的青睐。排在第一位的当然就是面包的味道和营养价值了,不例外一款养生的黑米面包更是受到了大家的欢迎,黑米面包,不仅包含了很多种的坚果营养在里面,而且口感更加香甜,咬一口更是犹如棉花糖一样的松软。
这个养生黑色果子面包制作简便,好吃养生营养高,产品刚一出来就会被家人一抢而空,满屋子也飘着弄弄的香味,让人接连吃完三个之后还是想吃。大家赶快和小编一起来看看吧~
【菜名】养生黑色果子面包
【所需食材】:
黑米面包粉 300g ;白砂糖 30g ;炼乳 20g ;淡奶油 10g ;奶粉 10g ;食用盐 3g ;酵母 4g ;液中 30g ;烫面 15g ; 黄油 20g ; 核桃坚果 适量 ;奶酪芝士 80g ;糖霜 适量 。
【做菜步骤】:
步骤1
首先我们准备好一些需要用到的食材,如图片中需要的那些食材。接着我们准备一个面包机,将食材一次性的放入面包机中,进行均匀的搅拌。这一部需要注意的是:调味料不要放在面包机里搅拌哦~
步骤2
我们准备进行和面,将黑米面包粉和酵母同时放在一个容器里,再加入适量的清水。把面团进行均匀的搅拌直到可以看见面团出膜之后。再将面团放入到一个容器中进行再一次的发酵,时间大约在20-30分钟左右。
步骤3
当面团发酵到两倍大的时候,将面团分割成两半,大约每个在60g左右,我们就要进=将面团进行一个第二次发酵松弛了。
步骤4
我们拿出准备好的奶酪芝士和糖霜,一次性倒入到面团中,再一次进行均匀的搅拌直至看到面团表面的细腻光滑就可以了。
步骤5
在将准备好的面团中加入一些果干,再一次搅拌均匀,使面团可以第二次松弛。
步骤6
这个时候我们再将松弛过后的面团进行包馅料了,大约每个包的馅料再20g左右,再进行最后一次的发酵,时间大约在30-45分钟左右哦~
步骤7
接下来我们将发酵好的面团进行整形;这一刻,我们就好像一个整形医生一样,尽职尽责的将我们的“客户”整成一个完美的样子。
步骤8
将整形发酵好的面团放入烤箱进行烤焙了,最好就要等待成品了~
怎么样?是不是好看又简单容易做,偷偷告诉大家一个小秘密,小编之前在减肥的时候,就喜欢吃这种营养丰富又不发胖的面包,这种面包不但热量小而且很耐饿哦~其实黑米时稻米中比较珍贵的品种,它含有丰富的蛋白质,碳水化合物和维生素,黑米中所含有的锰,锌,铜等都比大米高出1到3倍。更不要说我们这款养生黑色果子面包,浓浓的奶香搭配黑米的营养,是给身体一个满足的体验呢!
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- 编辑:王丽
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