绿豆和它是“最佳组合”,清毒素,排宿便,口臭便秘都改善了
绿豆和它是“最佳组合”,清毒素,排宿便,口臭便秘都改善了
今天给大家推荐一道营养滋补的汤品,春天天气干燥,心火,肝火都是很旺盛,所以这个时候一定要注意饮食,多吃一些去火的食材,绿豆就是一种很好的食材,身边有很多人经常会感觉烦躁,明明很疲惫,但是晚上就是无法入眠,睁眼到天亮,如此反复,免疫力降低了,身体也就越来越差了。
中医认为,绿豆养肝,可以排毒去火,另外绿豆还含有丰富的营养素,有降血脂、降低胆固醇、增进食欲等作用,而百合是白色润肺,二者一起来煮,清热解毒效果会更好。这道汤特别适合那些脾气比较急、易上火体质、话说的过多、吃辣过多、气候干燥等引起的上火及喝水少、抽烟、喝酒、睡眠少等引起喉痛口干。
可以说绿豆和百合是“最佳的组合”,清毒素,排宿便,去火去口臭,连吃几天便秘口臭都改善了,大家赶紧试一试。
【菜品】:绿豆百合汤
【烹饪食材】:绿豆一碗、干百合适量、冰糖适量
【烹饪步骤】:
1、首先准备好要用的所有食材,绿豆和百合,然后将干百合放入水中浸泡,大约需要两个小时的时间,大家也可以用新鲜的百合来制作,新鲜的北河效果更好,而且也不需要浸泡了。
2、将绿豆清洗干净之后,挑拣一下,有坏的不好的绿豆过滤出去,。
3、然后准备好砂锅,加入适量的清水,水一定要一次性全部加够了,然后将洗好的绿豆倒入在砂锅中,大家要注意最好是将水烧开之后再将绿豆倒入进去,这样会避免绿豆会发黑,而且时间也很短。
4、砂锅煮绿豆没有异味,您也可以用不锈钢锅,玻璃钢,陶瓷锅,尽量不要用铁锅煮,那样煮出来的绿豆汤有铁锈味,还不好看。
5、放入绿豆的同时把浸泡好的百合也放进来,干百合不要直接煮,直接煮花费的时间长。煮的时候先用大火煮5分钟,再转小火煮15分钟就可以了。
6、最后还剩5分钟的时候把冰糖加入进去,然后煮到冰糖融化了就可以了,这样美味的绿豆百合汤就做好了,营养滋补,他别适合春天的时候食用,大家赶紧试一试吧成本还非常低,几块钱就能煮一锅,全家人都能喝。
【烹饪小贴士】:
1、挑选干百合的时候要注意,不要挑选颜色纯白的,这样的百合多半是经过硫熏的,颜色淡黄,色泽均匀的才是健康的好百合。
2、冰糖的用量大家根据自己的口味来适当添加,个人觉得不要放太多,会影响整体的味道。
3、百合和大家说了,用干百合或者是新鲜的百合都可以,新鲜的百合就不用水浸泡了。
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- 编辑:王丽
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