非油炸烤薯角，香酥美味，外酥里嫩

非油炸烤薯角，香酥美味，外酥里嫩

说起这个小吃呀，那真是中日韩美英都有。因为这个食材本身就符合了大多数人的口味，那就是美味的土豆！土豆这个食材真是太戏剧化了，从大洋彼岸不远万里来到我们国家。小时候以为土豆只有我们这个地区才有，结果发现这东西全国都有只是叫法不同，认同了全国都有，惊奇的发现欧美国家对土豆也是爱不释手。这梦幻联动谁能抗住！

今天要做的这个小薯角就是我们经常吃的薯条演变而来，因为薯条太过纤细吃着不过瘾，于是我就做了家里人更加喜欢的口感——薯角！绵软的土豆心配合上烤成焦香的外壳，简直太美味了！

[菜名］：非油炸烤薯角

[非油炸烤薯角的用料］：土豆一个、盐两克、胡椒粉一克、玉米油十克、少量的海苔碎、一勺辣椒面、孜然一勺。

步骤1、我们要先准备要用的材料，再把土豆准备好清洗干净，用刮刀把皮去掉，去掉之后再用刀切成块，最好是三角块，因为我们要做的就是土豆角。

步骤2、切好的土豆状入碗中再添加适量的盐，添加盐之后最好是先用手搅拌一下，把盐搅化开。

步骤3、再把辣椒面。孜然、胡椒面都倒进土豆中，佐料要根据实际情况来放，看个人情况。

步骤4、。放好材料之后就搅拌均匀，用手抓匀都是可以的，，让土豆角入味。

步骤5、添加好佐料之后就把玉米油倒进土豆中，再稍微的搅拌一下，能每个土豆都能沾上玉米油。

步骤6、搅拌好之后放到旁边腌制十分钟左右，如果有保鲜膜的话用保鲜膜把碗口封住，这样能更节省时间去入味，或者是温度比较高的地方。

步骤7、我们在土豆块入味好之前把烤箱提前预热一下，预热到180度左右，预热好了之后就把腌制好的土豆装入烤盘上，烤盘上最好是放一层锡纸，装好之后就放进烤箱内烘烤十五分钟左右就可以出锅了。

步骤8、烤好之后拿出来，在撒点海苔碎就彻底做好了，看着颜色都觉得特别的香，而且土豆本身就会有一股土腥味，这样做完全就把土腥味压制下去，吃的时候完全感觉不到，口感还特别的好，快来动手试试做出自己喜欢吃的美食吧吧。

非油炸烤薯角的烹饪技巧与注意事项

3、再考的时候一定要注意安全，特别是往烤箱里放托盘的时候最好是带上护具。

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