蛋炒饭的花样新吃法,一个菠萝就搞定,清新美味,吃了还想吃
蛋炒饭的花样新吃法,一个菠萝就搞定,清新美味,吃了还想吃
家有熊孩子,妈妈随时随地都秒变超人,有了孩子之后,生活的所有中心都围绕孩子转。小的时候最在意的就是孩子的营养,总是怕孩子缺少营养,所以每次做饭都是换着花样和口味,想尽办法让孩子不仅喜欢上味道,还要营养均衡,让孩子吃了还想吃。
蛋炒饭可以说是每个家庭最常见的美味了,偶尔时间不充足就会简单做一个蛋炒饭,有饭有菜不用再格外准备别的菜品简单又省事,今天教大家蛋炒饭的黄养心之法,一个菠萝就搞定,在做炒饭的时候加入酸甜的菠萝,味道清新太好吃了。
菠萝还是4大名水果之一,其实这种热带水果原本不产于中国,是由外国传入中国的,但是现在在中国的很多地方都有种植。菠萝的营养价值也是非常高的,它的主要功效就是祛油腻清理肠胃,因为菠萝中含有的蛋白质分解霉素可以分解蛋白质帮助消化。
尤其是这个季节,偶尔食用过多的肉类或者油腻食物会造成肠道堵塞,吃点酸甜味道的菠萝,能够改善油腻,新鲜的菠萝含水量是非常高的,大约在85%左右,夏季天气炎热很容易出汗,菠萝也是一种非常好的补水果,菠萝除了可以直接食用鲜果以外,还可以让它完美的融入蛋炒饭中做一个菠萝炒饭,下面就来看一下具体的做法吧。
【菜品】:菠萝蛋炒饭
【烹饪食材】:米饭一碗,菠萝半个,鸡蛋两个,胡萝卜半根,蒜苔三根,生抽两勺,盐一勺。
【烹饪步骤】:
1、首先准备好菠萝炒饭需要用到的食材,米饭最好是剩米饭,因为这样粘性不是很大,炒的时候容易粒粒分明,胡萝卜洗干净之后切成胡萝卜丁备用,菠萝切成菠萝丁之后,放入淡盐水中浸泡10分钟,然后捞出来,沥干水分备用,蒜苔,清洗干净,切成丁备用。
2、在米饭上淋入两小勺生抽,然后抓拌均匀备用。
3、鸡蛋打入碗中,用筷子快速搅拌均匀,做成蛋液备用。
4、锅中添加适量的水烧开,然后将切好的蒜苔和胡萝卜放入开水中煮,一分钟之后捞出来,沥干水分备用。
5、起锅烧油,油热之后倒入蛋液,用筷子不停的搅拌,直到炒熟炒散,然后将炒好的鸡蛋盛出来备用。
6、另起锅烧油,然后放入焯过水的蒜苔丁和胡萝卜丁快速煸炒。
7、再倒入用生抽搅拌好的剩米饭。
8根据自己的口味添加盐,再放入刚才炒好的鸡蛋。
9、加入菠萝块,大火翻炒均匀,炒至一分钟就可以关火出锅了。
【烹饪小贴士】:
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- 编辑:王丽
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