十分钟快手菜，豆芽黄瓜，美味下饭菜

''每个城市都有不一样的街景，不一样的美食，不过，没有你的身影，似乎都一样。''去不同的城市感受不同城市的风景和生活，但我们每次去到一个城市，都会想要了解这个地方的美食，所谓特色美食一定是当地最受欢迎最好吃的食物，所以很多人都会在出行之前做一些旅游攻略，查一下这个地方的美食，查一下这个地方的美景。对于当今时代的年轻人来说，旅游就是一件非常奢侈的事情，并不是因为花钱多，而是因为没有时间，那么不如在家享受一些自己喜欢的美食，今天和大家分享这道 用豆芽和黄瓜做出来的美食，清香解腻，营养十足。

豆芽中含有大量的碳水化合物和膳食纤维，多吃豆芽既能保证身体的钙，铁吸收，又能做到减肥减脂，而黄瓜中含有大量的维生素和水分，多吃黄瓜，美容养颜，黄瓜搭配豆芽，非常适合当下的季节，清火解密，营养多汁。今天和大家分享这道豆芽黄瓜的做法，美味下饭菜，可以搭配米饭一起食用，保证大人孩子都爱吃，嚼劲十足，做法简单，一学就会，想要减肥的小伙伴可以学起来，多吃豆芽身体棒，这道美食可以做给老公吃，既能缓解一天的疲惫，还能享受当下季节的清爽。

【菜品】：十分钟快手菜——豆芽黄瓜

【烹饪食材】：绿豆芽50克，黄瓜一根，菜籽油一勺，大蒜一勺，蚝油一勺，食用盐一勺

【烹饪步骤】：

1、将买好的豆芽放在清水中，多清洗几遍，将根部黑色部位全部去除掉，放在清水中清洗几遍后，浸泡在清水中，放在一旁备用。

2、准备一根秋黄瓜，我买的是秋黄瓜，这样的黄瓜吃起来口感比较清脆美味，洗干净备用。

3、黄瓜洗干净后，从中间切开，先切成片，再切成丝

4、锅中放入食用油，油热下入刚刚切好的黄瓜籽，大火翻炒，炒30秒左右。

5、准备三瓣大蒜放在案板上，用菜刀将大蒜拍碎后，切成大小均匀的碎末，放入锅中，翻炒均匀炒，大概十秒钟左右。

6、将刚刚浸泡在水中的豆芽捞出放在锅中，大火翻炒，翻炒均匀。

7、豆芽放入锅中炒出一些水分，炒大概15秒钟左右加入两勺蚝油，翻炒均匀蚝油，起到提鲜的作用。

8、将蚝油炒匀后，加入一勺食用盐，大火爆炒，感染过百分15秒左右手感汤汁即可。

【烹饪小贴士】：

1、挑选豆芽的时候，切记不要挑选蔫吧的豆芽，要挑选水灵灵的，而且比较细长的豆芽，这样的豆芽水分十足，营养美味。

2、如果喜欢吃辣椒，可以放一些辣椒，炒出来的，稍微会辣一些，味道比较好吃。

3、可以选用绿色的长黄瓜，但建议大家使用这种秋黄瓜，因为秋黄瓜的质感比较厚，炒出来的味道也比较清香。

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