自制果茶和果脯,绝对的零添加,营养又解馋
自制果茶和果脯,绝对的零添加,营养又解馋
最近的天气也是越来越凉快了,毕竟已经进入到秋天了,尤其是早晚的天气比较凉爽,所谓的秋高气爽就是这么舒服。这么好的天气周末时可以和家人出去走走,附近的公园坐坐,呼吸一下大自然清新的空气。出去玩肯定要带一些食物,自制的果脯,果茶就是不错的选择,好吃又解馋,关键是零添加,很有营养的。
果茶现在是很受欢迎的饮品,有一些还是网红产品,不排队估计都买买不到。其实真的做起来一点也不难,而且自己做的话性价比很高。之前我去过附近的一个经典,看着有一家店门口排着队,老远就能闻到香甜的味道,进去一看发现是一家果茶店,煮好的果茶可以品尝,虽然挺甜的,但是太甜了,甚至有点齁。
如果自制果茶的话,可以控制好甜度,做好的果脯,肉干等能当作零食来吃,做好之后密封保存起来,想吃的时候再拿,十分方便。这样的果干和果茶做法并不难,可以周末的时候做一些,制作的过程中也能体验到乐趣,只要一台干果机就搞定了。下面就是具体的做法,想要学的话不妨收藏。
菜品:自制果脯果茶
配料:波罗蜜1份,黄瓜半根,山楂1份,桂花酱
烹饪步骤:
1、需要的食材都得准备好,主要就是新鲜的水果和蔬菜,这里用得了菠萝蜜,山楂和半根黄瓜,这些食材的量都可以调整,根据具体的食量来调整,总之不要浪费。另外就是准备一台干果机,提前将干果机的用法学会,这样才能正确的操作和使用。
2、先将买好的菠萝蜜处理好,将里面的核去掉,然后将波罗蜜改刀切成薄片。
3、将干果机的网片取出来,再将处理好的菠萝蜜放在网片上面,要铺的均匀一点,这样也能烘干得更加到位。
4、接着是将黄瓜洗干净,然后将黄瓜去皮切成薄片,切好的黄瓜片最好时厚薄均匀一点。
5、将切好的黄瓜片放在大碗里面,添加适量的桂花酱,一起拌匀就可以了。
6、将调味后的黄瓜片放在网片上面,同样是铺的均匀一点。
7、最后是将山楂处理好,每个山楂对半切开,将里面的核去掉,剩下来的山楂肉用盐水清洗干净,沥水后也是放在网片上面。
8、这样干果机每一层的网片上都放上了不同的食材,干果机设置合适的时间和温度来操作,根据不同的温度设置不同的时间,烘好后的食材就是图片中的这样。
9、将山楂干和桂花香的黄瓜片放在杯子中,冲泡一下就是果茶了。
10、菠萝蜜果脯吃起来也是又香又甜,关键还有嚼劲,当作零食来吃特别的解馋。
烹饪贴士:
1、干果机用法搞清楚,不同的温度设置相应的时间,这样才能正确的操作和使用。
2、食材大小和厚度不同,风干的时间也是有差异的。
3、干果机虽然看起来比较小巧,但是里面的网片是多层的,一次可以烘不少食材,根据个人喜欢选择不同的水果。
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- 编辑:王丽
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