民国美龄粥,宋美龄爱喝的粥,开胃健脾,你值得拥有
民国美龄粥,宋美龄爱喝的粥,开胃健脾,你值得拥有
今天和大家分享一道民国时期的美食,这道美食是宋美龄最喜欢的一道美食,用到食材全是营养丰盛的食材,有豆浆山药和糯米。
这道美食做出来软糯美味,好吃营养,豆浆中含有丰富的营养价值,其中含有大量的奶香味和膳食纤维,多喝豆浆有美白养颜的作用,添加山药更加美味。
这道美食,有一种清香的味道,最后添加冰糖,香甜美味,有一股淡淡的那香味。一碗粥能解决一道早餐,这个美食被称为美龄粥,超级适合女人喝。
山药中含有大量的蛋白质和淀粉,能保证营养均衡,主要做法非常简单,下面和大家分享一下这道美龄粥的做法。认真学一学就会。
【菜品】:美龄粥
【烹饪食材】:糯米150克, 粳米25克,黄豆60克,水适量,冰糖50克,山药一根。
【烹饪步骤】:
1、首先将所有食材准备好,用家中的电子秤将食材全部称重之后,放在不同的容易中备用。
2、黄豆最好挑选新鲜的黄豆,准备一个大碗,碗中清洗干净,放入适量的清水,将刚刚清洗干净的黄豆放在水中,浸泡大概24小时左右,最好将浸泡好的黄豆去掉黄豆皮,然后放捞出来备用。
3、将家中的料理机取出来,清洗干净,将刚刚浸泡好的黄豆放入破壁机中,再加入适量的清水,清水末过黄豆即可,开启榨汁模式,将黄豆榨成豆浆,如图所示。
4、提前准备好的山药清洗干净。切成大小均匀的小块,去掉山药皮,山药皮去掉之后再次清洗一遍,放在案板上,切成碎丁,企鹅好之后放在一旁备用。
5、准备一个不粘锅,将刚刚打好的豆浆,用网筛过滤一遍,过滤掉多余的残渣,过滤好之后,烤火,小火慢炖将豆浆在这煮一遍,煮好的都将更加的细腻光滑。
6、豆浆煮好之后,加入提起前准备好的燕麦和糯米,用勺子将所有食材全部搅拌均匀。
7、再加入刚刚切好的山药丁。
8、全程小火慢熬,用勺子不断地搅拌,将面糊搅拌成黏糊状态,切记要用不粘锅,否则很容易将食材粘在锅底。
9、最后加入提前准备好的冰糖,如果有老式冰糖最好要用老式冰糖,老式冰糖煮出来的味道更加鲜美,好喝,冰糖放入锅中之后用勺子不断的搅拌,直到将冰糖全部搅拌至融化即可。
【烹饪小贴士】:
1、出锅之后,趁热喝更加美味好喝,出锅之后再添加一下枸杞,作为点缀,更加美味好吃。
2、这倒美食中还可以添加一些大枣碎,简直太好喝了。
3、在做豆浆的时候一定要将豆浆过滤一遍,否则喝起来会有很多残渣,影响口感。
4、这倒美食在熬制的过程中,一定要全程小火慢熬,这样才能爱出豆浆的香味。
凤凰军事视频网 http://www.cityruyi.com/lm-4/lm-2/2553.html- 标签:acnestudios
- 编辑:王丽
- 相关文章
-
民国美龄粥,宋美龄爱喝的粥,开胃健脾,你值得拥有
民国美龄粥,宋美龄爱喝的粥,开胃健脾,你值得拥有 今天和大家分享一道民国时期的美食,这道美食是宋美龄最喜欢的一道美食,用到…
-
天使之铃可露丽,外焦里嫩,美味营养都不差
天使之铃可露丽,外焦里嫩,美味营养都不差 生活在这个看颜值的社会上,其实很多时候还是比较吃亏的,因为有些人长得并不华丽,但…
- 懒人早餐美食,饺子皮香蕉派,食材简单营养足
- 麻辣香烤豆腐,经典的美味,好吃的做法
- 清蒸鲈鱼,清清美味,营养健康
- 五香牙签肉,堪比大厨做的牙签肉,味道一绝
- 泡菜肥牛饭,好吃的肥牛饭,做法简单