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天使之铃可露丽,外焦里嫩,美味营养都不差

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  • 2022-01-29
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天使之铃可露丽,外焦里嫩,美味营养都不差

生活在这个看颜值的社会上,其实很多时候还是比较吃亏的,因为有些人长得并不华丽,但却有一颗非常美丽的心灵,就像这道美食一样,外表看上去黑黑的,但吃起来味道却非常的香甜,今天和大家分享一道西式甜点,可露娜做法非常简单,这道美食适合孩子吃,其中添加了牛奶和鸡蛋,营养价值超级高。

这道美食的特点就是外焦里嫩,而且里面的肉质还带有一些气泡的圆形,吃起来软糯可口,有一种浓浓的奶香味。

【菜品】:可露丽

【烹饪食材】:鸡蛋一个,黄油30克,牛奶400克几斤,面粉150克,白糖200克,朗姆酒50克,香草精一勺。

【烹饪步骤】:

1、首先将所有用到的食材提前准备好,分别装在不同的容器,准备用,然后准备好纯牛奶和黄油,黄油切成小块儿,放在碗中温软化。

2、然后准备一个大锅,锅中放入黄油,牛奶和香草精,再加入适量的朗姆酒,用硅胶铲子将其搅拌,就能放在燃气灶上,小火将所有食材全部融化在一起,如图所示。

3、准备一个大一点的容器,加热鸡蛋和白糖,手动将鸡蛋搅拌至融化,将白糖和鸡蛋搅拌在一起。

4、再将家中的网筛取出,筛入一些低筋面粉,一边塞入低筋面粉,一边用打蛋器将其搅拌均匀,搅拌成如图所示的面糊状。

5、再加入刚刚搅拌均匀的牛奶液体,将牛奶面糊放凉之后,倒入刚刚的面糊。

6、搅拌均匀之后,盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏中冷藏大概一天左右的时间。

7、准备一个容器将容器清洗干净。我准备了带有花边儿的容器,清洗干净之后,用厨房纸将容器上面的水分擦拭干净,然后刷上一层黄油放在一旁。

8、冷藏好的面糊取出之后,倒入刚刚刷好的黄油中,不要倒得太满,大概在七八成满左右即可。造好之后,将容器拿起来,震出其中的气泡。

9、然后准备家中的烤箱上下火200度,将模具放入烤箱中烘烤,大概20分钟左右。

10、如图所示,烘烤过后。蛋糕会溢出模具,如图所示,但一定要根据颜色来判断是否烤熟,不要烤的颜色过深,过深之后会容易发苦。

11、20分钟后,当时才取出脱模,脱模在一个容器上面,放在一旁冷却之后即可使用。

【烹饪小贴士】:

1、做这道美食的时候,一定要根据自己家烤箱的温度来断定时间的长短,温度如果过高,请适当减少时间,如果烤糊会非常难吃。

2、这美食不建议大家做太多,因为保存过后里面的蛋糕会变得非常软糯,影响口感,而且外皮不会变得特别酥脆,建议大家做多少吃多少,现吃现做即可。

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