几款常见家常小菜，鲜美好吃又营养，实惠不贵，做法简单

俗话说得好“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是最好的生活。今天为大家分享几款常见家常小菜，鲜美好吃又营养，实惠不贵，做法简单鸡肉韭菜白菜卷

1. 准备原材料白菜叶、鸡胸脯肉、韭菜、胡萝卜。
2. 锅中烧开水先放一点点盐再放入白菜叶焯水断生时间不宜过长。
3. 焯好水的白菜立即放入冷水中过凉再沥干水分。
4. 鸡胸脯肉剁成肉泥放入调味料一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、黑胡椒粉。
5. 所有调味料拌匀盖上保鲜膜煨制二十分钟入味。
6. 韭菜和胡萝卜切成小粒粒放入容器中倒入油拌匀这样让韭菜锁住水分不易下水。
7. 煨制入味的鸡肉泥放入韭菜胡萝卜中放入调味料盐、味精、油。
8. 所有调味料拌匀入味馅料就制作好了
9. 处理好的白菜平铺在案板上取适量的馅料放在白菜的一侧。
10. 白菜叶包好馅料顺一个方向包紧
11. 鸡肉韭菜白菜卷包好依次摆入盘中放入烧开水的蒸锅中大火蒸十分钟即可出锅。
12. 蒸好的鸡肉韭菜白菜卷摆入自己喜欢的盘中
13. 蒸白菜卷肉的原汁原味的汤汁倒入锅中添上少许清水放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖烧开最后淋入水淀粉勾芡成透明糊状即可。
14. 调好的汤汁均匀的淋在鸡肉韭菜白菜卷就大功告成了。

1. 粉丝提前泡发好备用。
2. 包菜，胡萝卜切丝备用。
3. 三个鸡蛋搅散，准备蒜末，葱花。
4. 起锅烧油，鸡蛋煎好盛出备用
5. 倒入葱蒜末，炒出香味
6. 把包菜倒入，翻炒均匀至断生。
7. 倒入胡萝卜，粉丝。
8. 加入蚝油，生抽，少许老抽，少许盐，白糖，胡椒粉。

大火翻炒均匀即可。

香菇烧豆腐

1. 豆腐、香菇清洗备用。
2. 香菇切小块。
3. 豆腐切稍厚片，姜蒜切细。
4. 锅中放油，放入豆腐稍煎。
5. 放入香菇，加盐、生抽翻炒片刻。
6. 加水烧煮5分钟。
7. 放入蒜苗叶子。
8. 淋入水淀粉勾薄芡。

虽然每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的烹饪早就没有了“若如初见”的感觉，但俗话说得好“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是最好的生活。

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