买沙糖桔时，学会“4买3不买”，保证个个鲜甜多汁，新鲜又好吃

冬天虽然寒冷，但也有很多新鲜水果上市，比如苹果、桔子。我比较爱吃桔子，尤其是小小的沙糖桔，一口一个，鲜甜多汁，是过年招待亲朋好友必不可少的水果。

沙糖桔又叫十月桔，营养丰富，除了糖分高，还含有蛋白质、维生素、矿物质，粗纤维等，经常食用对身体有很多好处。沙糖桔是最小的桔子品种，桔皮又薄又脆，水分含量很高，基本上没有籽，受到很多人的喜爱。

在外型上，沙糖桔和其它桔子有明显的区别，桔皮很粗糙，有很多看起来透明的小点，这被称为是“油室”，其它桔子的皮都比较光滑。

沙糖桔原产于肇庆市四会市黄田镇沙糖坑村，如今在两广地区广泛种植，产量非常高。

沙糖桔和砂糖桔

在很多地方，也有“砂糖桔”卖，和沙糖桔是一样的吗？其实，它们有相同点，也有不同点。相同点是，砂糖桔也是沙糖桔，但不同点是砂糖桔是以沙糖桔为父本杂交出来的新品种，它的果皮光滑，没有籽，由于10月金秋成熟的，所以也叫“金秋砂糖桔”。

如果想买砂糖桔，最好在元旦前后买，那时候的桔子是最甜的，口感也最好。

为区分普通沙糖桔和金秋砂糖桔，所以把金秋沙糖桔的''沙''改为''砂''，意思就是说，金秋砂糖桔的甜度更高，口感更好。

不管是沙糖桔还是砂糖桔，只有买对了才好吃，在购买时有什么技巧呢？今天我和大家分享一下，从果农口中了解到，买沙糖桔时，学会“4买3不买”，保证能挑到鲜甜多汁的桔子，非常好吃。

㈠5买

1、买个头小、桔皮粗糙、油室多的，个头大、表皮光滑是假的沙糖桔。

2、买桔皮又薄又脆、剥皮时很容易碎的，如果剥皮很完整就是假的沙糖桔。

3、买桔皮透光性好的，桔皮如果不透光也是假的沙糖桔。

4、买弹性好的，弹性好说明新鲜，汁水多。太硬说明没长熟，太软说明熟过头了。

㈡3不买

Ⅰ、个头大的不买。沙糖桔特点就是个头小，直径只有3~4厘米，如果个头很大，就不是正宗的沙糖桔。

Ⅱ、桔皮发黏的不买。沙糖桔的含糖量很高，如果桔皮发黏，说明是里面的桔子水渗出来了，那么桔子肯定腐烂、变质了，白送都不能要。

Ⅲ、没有叶子的不买。也许大家都注意到了，为什么沙糖桔都是带叶子卖的？其实，从叶子就能看出沙糖桔的新鲜程度，也能延长沙糖桔的保质期。如果叶子绿油油的，说明沙糖桔很新鲜；如果叶子发黄、干枯，说明放了一段时间了；要是没有叶子，八成是放了很久了。

很多人都爱吃沙糖桔，价格比普通桔子要贵一些，所以不会挑选就吃亏了。学会“4买3不买”，保证能买到好吃的沙糖桔，快收藏起来吧。

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