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鸡蛋干做法简单,切丝加料一拌,清爽开胃,低脂又健康,好吃

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  • 2021-11-19
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夏天吃豆干不如吃它,切丝加料一拌,清爽开胃,低脂又健康,好吃。

夏季,餐桌上首选的美味菜肴非凉拌菜莫属,夏季吃凉拌菜不仅开胃又解暑。夏季吃豆干不如吃它,它和豆干的颜色基本大同小异,而且做法简单,吃起来也是非常清爽开胃。但是值得一提的就是豆干有豆腥味,然而它是一种以鸡蛋为原料的食物,说到这里大家估计对它都不陌生了吧!

它就是所谓的鸡蛋干,属于新时尚休闲零食,其实说白了也就是和传统的豆腐干是一样的。然而它采用的是鸡蛋、白砂糖和食用盐等原料制成的,口感和价值远远高于传统豆腐干,并且它还属于真空独立小包装零食,不仅干净卫生,还轻便易携带。夏季吃豆干不如吃它,清爽开胃,低脂又健康,好吃。

我家最爱吃的鸡蛋干,没想到鸡蛋干在家里自己做,切丝加料一拌,好吃低脂又健康。今天就分享一道凉拌鸡蛋干,只需先将鸡蛋干切成细丝,然后再配上调好的料汁,吃起来不仅有食欲,还嚼劲十足,比肉还好吃的凉拌鸡蛋干,开胃酸爽又不长肉,喜欢的家人们一定要试试。具体做法如下:

凉拌鸡蛋干

所有食材:鸡蛋干、大蒜、干辣椒、香菜、生抽两勺、陈醋一勺、蚝油一勺、鸡精少许、香油一丢丢、辣椒油一勺

第一步:先准备两包鸡蛋干,去掉包装改刀切细丝,然后装入大碗中,大蒜切末,香菜切丁,干辣椒切段,备用。

第二步:取一空碗,碗中放入蒜末、干辣椒两勺生抽、一勺蚝油、一勺陈醋少许鸡精、一勺辣椒油和一丢丢香油,然后用筷子充分搅拌均匀,备用。

第三步:接着将调制好的灵魂料汁浇在鸡蛋干上面,然后再撒上备好的香菜丁,最后充分搅拌均匀,再装入盘中,即可上桌开吃了。这道凉拌鸡蛋干就做好了,清爽开胃,香嫩Q弹,一道超级低脂的凉拌菜,炎热的夏季不要错过哦!

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