入冬后要常吃核桃，教你简单做法，每周煮几回，舒适安康好过冬

冬天是个让很多人又爱又怕的季节。喜欢过冬天，因为冬天可以吃到各种专属冬季的美食，烧烤、糖炒栗子……可大饱口福后，很多小伙伴不仅皮肤干干的，毫无气色可言，肠道也容易不通畅！我带您认识一种应季食材，它不仅美味，还能缓解这些尴尬，帮助您舒适过冬。它就是：核桃。入冬后坚持每天吃2颗核桃，保证您能惊喜满满。核桃怎么吃更好？这道核桃露的做法必须学会，因为制作简单，我每周都会煮上3次，喝了一段时间，脸色越来越好看，喝完清爽舒畅，您也别错过！入冬后要常吃核桃，教你简单做法，每周煮几回，舒适安康好过冬。

冬季能吃到的坚果有很多，我要说的为什么不是杏仁、栗子，而是核桃？核桃不仅好吃，营养价值也很高。自古核桃就有“长寿果”的美誉。核桃富含铁、镁、钾等矿物质，可见它是一种典型的碱性食物！

“想要补脑，多吃核桃”，核桃一直就被认为是益智健脑的佳品，不管是老人或孩子都要常吃，女性朋友，尤其是老年和中年女性每天吃点核桃好处更是多到数不清。核桃中的营养还可使皮肤免受自由基的氧化，入冬后天气寒冷，还愈发干燥，常吃核桃不仅美味解馋，还对肠道和皮肤好。

冬季，新核桃已经大量上市了，又到了吃核桃的好时候！核桃仁可以做成好吃的琥珀核桃、枣夹核桃，这些核桃的家常吃法都风味独特。但要提醒您，核桃虽好，但千万别吃太多，而且需要合理的搭配，才能更大程度发挥其营养价值且不容易上火，我就教您一招吧！

这个核桃的做法就是：核桃露。核桃露做法非常简单，把核桃掰碎加料简单一煮就能喝，用它做早餐特别好，自从学会自制核桃露，我就不买牛奶豆浆了，每周都要煮几次，真香呀！

核桃露怎么做？我把详细的做法整理出来给您看。喜欢的小伙伴可以先收藏起来。

【自制核桃露】

核桃5颗、山药1小段、黄豆和花生各1小把、奶粉少许。这些食材是四人份的，您可以根据自家的人数酌情调整用量。核桃要经常适量食用，对身体有好处，但如果吃不对会适得其反，核桃的正确吃法和食用禁忌有哪些？我整理在文章末尾的提示里了，提醒您要看一下！

将核桃放入蒸锅里大火蒸10分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡5分钟。捞出后用工具夹开去壳，这样剥出的核桃仁颗颗完整不会碎，您可以试试这个剥核桃的窍门。

核桃浑身是宝，这是我刚刚剥下来的核桃壳，您可别把它们扔掉哟，像我这样收集起来还有大用处呢，您如果想了解核桃壳的用处，可以问我哟。

在煮核桃露时，可以搭配一些花生和黄豆，这样口感更香，营养也更全面。把这两种食材清洗干净后，浸泡1小时左右，这样磨制时会更容易些。

冬季干燥，煮核桃露时您不妨再加上些山药，这样煮出的核桃露不仅更稠糯，还能帮我们改善干燥引起的不舒适感。

把核桃掰碎，和其他配料一起倒入豆浆机里，加入清水至1100毫升，选择豆浆程序简单一煮就可以了。加水量可以根据自己的口感喜好和食材的多少来调整，没有固定的要求。

核桃的正确吃法和禁忌

核桃营养丰富，要经常吃，但要适量吃，不可以过量食用。那每天吃几个核桃更合适呢？每人每天吃2颗就可以了。核桃虽好，但不是所有体质都适合食用。如果您不知道什么人不能吃核桃，可以问我。

核桃什么时间吃好？可以用它搭配早餐、午餐，也可以当小零食，晚餐后就尽量别吃了。

核桃仁的颜色越浅说明核桃越新鲜，随着储存时间的延长，核桃仁的颜色会慢慢变深，这是正常的。现在这个季节市场上的核桃大多是当季的新核桃，外壳颜色不要选太过洁白的，以防经过加工。新鲜的核桃入口味道清香，如果核桃有哈喇味说明是陈核桃了，就不要再吃了。

入冬后要常吃核桃，教你简单做法，每周煮几回，舒适安康好过冬。冬季少吃栗子多吃核桃，顺应时令，每天吃上2颗美味的核桃，益处多多。自制核桃露就是一种好吃营养高的吃法，掰碎加料简单一煮，是不是很简单？在寒冷的冬季清晨，一碗热气腾腾，香喷喷的核桃露煮好后给全家端上餐桌，喝上一小碗，再搭配些主食，吃得好吃得饱，开启精神饱满的一天。您觉得我做的核桃露好吃吗？我特别喜欢喝，每周煮3次不嫌多，您也试试看吧！

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