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9月,教你做好吃的下饭菜,简单又美味,孩子吃得停不下来

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  • 2021-11-15
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1把豆角加入鸡蛋一搅一拌比肉都香,老少都喜欢吃,不可错过哦。这个季节也是吃豆角的好时候,日常中吃法有很多种,例如豆角炒肉、炖豆角、凉拌豆角等,那这次给大家介绍的是豆角炒鸡蛋的做法,也是一道蛮简单快手的食物了,吃起来清脆爽口海不腻味呀,深受家人的喜欢,我家最近隔三天做一次,比大鱼大肉强多了,亲们有空时也可以试试看。

这道豆角炒鸡蛋,做的时候需要注意这3点的,一是豆角需要提前焯水,这样口感更软嫩些哦。二是加入蛋液可以期待粘合的作用呢。三是也可以直接摊成一个圆饼,吃的时候切成块就好了。9月,教你做好吃的下饭菜,简单又美味,孩子吃得停不下来。

食材:

豆角1把,普通面粉适量,鸡蛋1颗

调料:

盐少许,胡椒粉少许,芝麻油少许

做法:

1、提前把豆角摘洗干净,然后和鸡蛋一起备好。

2、把豆角切碎,倒入锅中焯水捞出沥干水分。

3、倒入容器中,并打入蛋液。

4、再倒入普通面粉。

5、加入盐、胡椒粉、芝麻油调味,用筷子搅拌均匀。

6、锅烧热,倒入少许的食用油,下入豆角蛋糊。

7、煎至两面金黄色,成小块状即可完成了呀。

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